高血脂是現(xiàn)代人的常見病。血脂高一般包括血液中的膽固醇、甘油三酯含量高。而茶葉可以降低血脂，減肥健美。唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。飲茶具有降血脂的作用，特別是茶葉中的幾茶素具有降低有害膽固醇和提高有益膽固醇的功效。

脂質(zhì)過多往往引起肥胖。茶葉中的咖啡堿，對食物營養(yǎng)成分的代謝起著重要的作用，尤其對脂肪具有很強(qiáng)的分解作用;茶葉中的兒茶素類化合物可以促進(jìn)人體脂肪的分解，防止血液和肝臟中脂肪的積累;飲茶由于提高了人體的基礎(chǔ)代謝率，從而增加脂肪的分解，起到了減肥的作用。

七款降血脂茶：

1.山楂消脂飲

鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時(shí)，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當(dāng)茶飲，每日一劑，連服三個(gè)月。

2.菊花綠茶飲

杭菊花10克、綠茶3克，開水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強(qiáng)血管彈性，減低膽固醇的功效，長期飲用，對防治高脂血癥及動(dòng)脈硬化有較好的效果。對一些多熱量多脂肪的食物要格外當(dāng)心。

3.山楂荷葉飲

山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮20分鐘，取汁飲用。山楂、荷葉均有擴(kuò)張血管、降低血壓、血脂的作用，又具有減肥的功效，對高血壓、高血脂、冠心病兼身體肥胖者尤為適宜。

4.枸杞菊花飲

枸杞15克、菊花10克，沸水沖泡，每日代茶飲用。枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的作 用，可降壓、降脂和防止動(dòng)脈硬化;而菊花有疏風(fēng)清熱、解毒明目的作用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。

5.決明子

為豆科植物決明的成熟種子。性微寒、味甘、苦、咸，有清肝明目、祛風(fēng)止痛、潤腸通便、降低血脂功效。10克，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時(shí)飲用。

6.丹參

為唇形科植物丹參的干燥根及根莖。性微寒、味苦、有降低血壓、降低血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善微循環(huán)、調(diào)整心率、提高機(jī)體免疫功能。10克，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時(shí)飲用。

7.菊花茶

菊花，為菊科植物菊的頭狀花序，性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解熱鎮(zhèn)靜、增加冠狀動(dòng)脈血流量、降低血壓、降低血脂功效。10克，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時(shí)飲用。