牛油果是大家很喜歡的一種水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且對(duì)身體也有好處。那么牛油果減肥能吃嗎？很多減肥人士聽(tīng)到“油”這個(gè)字都會(huì)下意識(shí)的回避一下，害怕會(huì)發(fā)胖。那么牛油果吃多了會(huì)胖嗎？360常識(shí)網(wǎng)給大家推薦了一些牛油果減肥餐，來(lái)了解下吧！

牛油果吃多了會(huì)胖嗎？

牛油果吃多了會(huì)胖，因?yàn)榕Ｓ凸陨頍崃勘容^高，所以想要減肥還是不要大量食用牛油果。

牛油果是很好的營(yíng)養(yǎng)食物，確實(shí)含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2、7倍。

但是，它所含的脂肪是不飽和的脂肪，可消除身體中的一些飽和脂肪，降低身體血脂和膽固醇，可以很好的幫助身體代謝，加速脂肪轉(zhuǎn)化為能量的速度，還有有飽脹的感覺(jué)，從而幫助人體燃脂減肥。所以，學(xué)會(huì)適當(dāng)吃牛油果不僅可美容護(hù)膚，還可減肥。

不過(guò)，話說(shuō)回來(lái)，你要是拿它當(dāng)飯吃，天天吃那也是有發(fā)胖的危險(xiǎn)的。任何食物都要適量的食用，吃的太多都會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也不是什么好事，同樣會(huì)影響健康。

牛油果怎么吃減肥餐

酸奶果醬牛油果

法國(guó)人吃牛油果的方法非常簡(jiǎn)單：在開(kāi)餐前兩三個(gè)小時(shí)就把牛油果放到冰箱冷藏，保持冰冷的口感，直到上桌才一開(kāi)為二。把橄欖油、黑醋和少許胡椒粉倒入中央低洼處拌勻，再用小勺舀著吃。這種方法最能凸顯牛油果如黃油般的潤(rùn)滑以及特有的果香。

牛油果奶油意面

做法步驟其實(shí)和普通的家庭意面做法差不多，唯一不同之處就是把sauce換成牛油果。倒入碾壓成醬的牛油果后迅速倒入牛奶汁，快速攪拌，將牛油果醬與面攪拌均勻，撒入胡椒粉攪拌后如果覺(jué)得太干不夠有油水可倒適量橄欖油迅速攪拌后關(guān)火，可根據(jù)口味加入適量香草，味道會(huì)更好。

烤雞肉牛油果沙拉

材料：雞胸脯肉、牛油果、紫甘藍(lán)6片、圣女果6顆、玉米50克、生菜、檸檬1個(gè)、食鹽、橄欖油2勺、紅酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

做法：

1、檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽，紅酒，胡椒粉，檸檬皮，檸檬汁腌制。

2、倒橄欖油，放烤盤中，灑檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘。

3、牛油果切片，沙拉菜洗凈放入大碗中。

4、半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油，一勺蜂蜜，調(diào)勻。

5、烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻。

牛油果大蝦

材料：牛油果2個(gè)、蝦仁450克、黃瓜1根、沙拉醬

做法：

1、蝦仁焯熟，黃瓜切丁。

2、牛油果洗凈，果肉切丁。

3、牛油果，蝦仁，黃瓜丁加入沙拉醬調(diào)味。

4、另取一只牛油果，去核，把蝦仁沙拉填入。

牛油果反卷壽司

材料：米飯、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜、黃瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、壽司醋、芥末

做法：

1、雞蛋打散攤成餅，蛋餅、胡蘿卜、黃瓜、牛油果、蟹棒切條。

2、壽司簾上鋪層保鮮膜，鋪拌有壽司醋的米飯，放一張紫菜，在蔬菜條上。

3、用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實(shí)。

4、用快刀切等份。

酸奶牛油果面包

材料：酸奶，牛油果，面包

做法：

1、一片全麥面包，或者全麥吐司。

2、面包上刷著厚厚的酸奶。

3、切片的牛油果均勻鋪在面包上面。

4、牛油果上撒上黑胡椒。

黑胡椒加牛油果的味道非常給力，濃郁香甜的牛油果遇上黑胡椒，頓時(shí)消除了膩味。牛油果雖說(shuō)沒(méi)有直接的減肥作用，卻也是一種保健的水果，滋陰補(bǔ)虛，潤(rùn)腸，加上酸奶和全麥面包，就是一頓好吃營(yíng)養(yǎng)的減肥早餐了。

牛油果醬玉米片

材料：牛油果1個(gè)、洋蔥、油炸玉米片、食鹽、蒜、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒。

1、牛油果切片搗碎，洋蔥、蒜切碎裝碗里，淋橄欖油。

2、淋檸檬汁，撒黑胡椒。

3、撒鹽，攪拌均勻，配上玉米片。

牛油果鮮奶汁

材料：牛油果，鮮牛奶，檸檬

做法：

1、將牛油果切成小塊。

2、檸檬切片，去籽，去皮，切成小塊，和牛油果一起放到榨汁機(jī)中。

3、將鮮奶倒入榨汁機(jī)，啟動(dòng)。

4、將果汁裝進(jìn)杯子，加一片檸檬點(diǎn)綴。

牛油果沙拉

材料：醬油，木魚花，牛油果

做法：

1、將牛油果切成小塊裝進(jìn)碗里。

2、倒入適量的醬油攪拌均勻。

3、在牛油果上面撒上木魚花。

這是一道日式菜點(diǎn)，醬油同牛油果攪拌，鮮香誘人，甜而不膩，加上日式料理必備的木魚花，營(yíng)養(yǎng)豐富。木魚花也可以用其他常見(jiàn)的魷魚片等代替。一盤牛油果沙拉，幾塊壽司，加一碗日式魚湯，就是一份充滿異國(guó)風(fēng)味的營(yíng)養(yǎng)早餐。日式料理的熱量總體來(lái)說(shuō)都比較低，有助于減肥。

怎么挑牛油果？

還有很多小伙伴說(shuō)，不知道怎么挑牛油果，什么樣的才是好牛油果。這里我也分享兩點(diǎn)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。

首先看外觀，好的牛油果應(yīng)該是暗綠色的，表面粗糙不平，拿在手上沉甸甸，不要選那種表面比較平整光滑的。

其次是看果蒂這個(gè)部分的顏色，像這樣黃色的就是好牛油果。如果太綠，說(shuō)明還不熟；如果已經(jīng)出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)表示快壞了，也不要買。