俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜。意思就是冬季多吃蘿卜對身體好,是養生之道。蘿卜是我們家家戶戶餐桌上最常見的蔬菜,也是我們農村地里種的最多的一種蔬菜,在蔬菜不是非常豐富的年代,東北的冬天到了,很多的蔬菜都銷聲匿跡,只有蘿卜還可以吃到,因為,人們會在冬季來臨之前儲存一些蘿卜,靠這種蔬菜來渡過冬季,而其他的蔬菜根本無法儲存,后來發現東北人的體質相對南方人來講,似乎更強壯一些,可能跟冬天吃了很多的蘿卜有關系,到現在蔬菜已經極大的豐富了,但是蘿卜依然是人們喜愛的蔬菜,因為種植多,價格就便宜,人們又知道它的營養價值,所以,吃蘿卜的人就很多。
那蘿卜對于我們的健康究竟有什么功效?接下來我們一一來探討。
1、蘿卜可以增加身體的抵抗力。

蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,干擾素是一種抗體,可以刺激免疫系統,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。而且蘿卜中含有非常豐富的維生素C,維生素C是強抗氧化劑,可以抵抗自由基對身體的侵害,也被稱為天然的抗生素,可以預防各種炎癥,進而預防癌癥。
2、排毒、預防便秘。
蘿卜中含有一種被稱為芥子油的物質,并且含有豐富的膳食纖維,這兩種物質可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。東北有生吃蘿卜的習慣,這樣非常有利于通便。
3、促進鈣的吸收,預防結石。

蘿卜有非常豐富的營養素,而且蘿卜中不含有草酸,不會和食物中的鈣結合,形成草酸鈣,進而形成結石。而且,它可以促進鈣質的吸收,預防骨質疏松等。
4、美化皮膚。
因為含量豐富的維生素C可以讓你的皮膚更好,更有光澤更加的嫩滑,有一句廣告語:多C多漂亮,因此,女性更應該多吃蘿卜,這也是天然的美容品,而且,蘿卜是生吃熟吃兩相宜,生吃可以止咳生津,熟吃可以吸收更多的營養。
5、可以止痛化淤。

冬天會有很多人出現關節疼痛,可以將白蘿卜皮切成片,敷在疼痛的地方,也可以把蘿卜皮放在一個紗布袋里煮熟后做熱敷。在牙疼的時候,可以把熱敷袋放在臉頰的表面皮膚上,也可以弄成蘿卜汁,用脫脂棉球蘸一點涂抹在牙疼痛的牙齦處,可以止牙痛。
6、養肺祛痰。
蘿卜是白色的,所以,對肺部有很好的養護功效。對于咳嗽有痰,可以吃白蘿卜進行化痰止咳,效果也是非常好。
轉載請注明來源:360常識大全網 http://www.tewxkgs.cn/