人體能量消耗的秘密
人體能量消耗的秘密
人體能量消耗的秘密
（1）維持基礎(chǔ)代謝：基礎(chǔ)代謝是機(jī)體處于清醒，在18攝氏度—25攝氏度環(huán)境中，神經(jīng)、肌肉完全安靜與空腹（12小時前停止進(jìn)食）維持生命所必須的最低熱能需要量。約占總能量消耗的60％—75％，它是總能量消耗的主要部分。一般男性比女性高，兒童、青少年比成年人高，寒冷時比溫暖時高。
我國正常人基礎(chǔ)代謝如下：
正常基礎(chǔ)代謝率平均值＝能量／體表面積*小時。
體表面積＝0．00659*身高（cm）＋O．0126*體重（Kg）-0．1603。
一般一個人正常的基礎(chǔ)代謝率比較恒定，一個正常的成年人其代謝率在20年內(nèi)不會偏離正常值的5％—10％，同年齡、同體重、同性別的正常成年人基礎(chǔ)代謝率差別大部分在110％以內(nèi)。
（2）從事勞動所消耗的能量：勞動所消耗的能量與勞動強(qiáng)度、勞動持續(xù)時間以及工作熟練程度有關(guān)。用于體力活動的能量消耗一般占總能量的30％。通常將勞動強(qiáng)度分為五等：
①極輕度體力勞動：處于坐位工作，如辦公室工作、開會、讀書、裝配、修鐘表等。
②輕度體力勞動：站立為主的工作，如商店售貨員、教師等。
③中度體力勞動：重型機(jī)械操作、拖拉機(jī)駕駛、汽車駕駛、一般農(nóng)田勞動。
④重度體力勞動：非機(jī)械化農(nóng)業(yè)勞動、半機(jī)械化搬運(yùn)工作、煉鋼、體育活動等。
⑤極重度體力勞動：非機(jī)械化裝卸工作、采礦、伐木、開墾土地等。
（3）食物的特殊動力作用：由于機(jī)體攝入食物而引起機(jī)體能量代謝的額外增高稱為食物特殊動力作用。食物特殊動力作用所引起的能量額外消耗約為150千卡—200千卡，相當(dāng)于總能量的10％。
