膽固醇高這種疾病的發(fā)病率日益升高，可能很多人對于膽固醇高的原因還不了解，這種疾病給我們很多人的身體健康帶來非常大的負面影響，這種情況與我們?nèi)粘]能有效的控制飲食有很大的關(guān)系，所以我們?nèi)粘?a href="http://www.tewxkgs.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中一定要注意，可能大家對于膽固醇為什么會高及原因還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下膽固醇為什么會高及原因吧。

一、飲食不當：飲食因素是引起總膽固醇增高最常見的原因，過多進食含高膽固醇的食物，身體內(nèi)攝入過多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等。

二、阻塞性黃疸：這是由于膽汁排出受阻，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進所致，以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。 需要提醒的是，知道了總膽固醇高的原因， 膽固醇高的患者在日常飲食上就應(yīng)該注意盡量減少含高膽固醇食品的攝取，各種精致甜點如蛋糕、巧克力盡量少吃，各種動物油脂，椰子油等應(yīng)禁食。肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、臘腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌。烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，此外，也必需限制醣量，最好禁止食用純糖類食物或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。由于總膽固醇高的原因還包括肝臟病變，一定要引起重視，當發(fā)現(xiàn)總膽固醇高，最好到正規(guī)醫(yī)院檢查診斷，進行有規(guī)范性的乙肝抗病毒治療。

3.治療：少吃或不吃動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于 300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的，只有少部分(30%)來源于食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國心臟病協(xié)會推薦的標準，每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低，而1個雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;2兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達469毫克。

4.少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。

以上內(nèi)容為我們介紹了膽固醇為什么會高及原因，我們已經(jīng)清楚的認識到了膽固醇的原因，我們應(yīng)該有針對性的對這些原因進行分析，找出自己身上是否有潛在的病因，一定要杜絕，同時有規(guī)律的進行定期鍛煉，增強體質(zhì)。