在生活中我們經常會看到一些小孩子出現(xiàn)頭發(fā)發(fā)黃的現(xiàn)象，還有很多的小孩子總是不愛吃飯，才剛剛吃飯就沒有了食欲，這樣的情況讓很多父母們都特別的擔心，如果寶寶缺鋅的話后果也是很嚴重的，寶寶缺鋅了之后就不會長身體，讓體質變得更弱，而身高也會受到嚴重的影響，導致身體發(fā)育不良，那么寶寶怎樣會缺鋅呢？

中國人傳統(tǒng)膳食習慣中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹制的，而高溫的烹制過程會導致菜品中很多營養(yǎng)物質流失，特別是鋅的流失很大。

其次，含鋅較高的食物如動物肝臟和海鮮等，并非是中國家庭常用的食物，故導致中國兒童缺鋅率很高，達到近60%，也就是說，平均不到2個孩子就有1個缺鋅。

另外，中國兒童厭食現(xiàn)象普遍，通過食物達到補鋅的可能性較小。其實，就兒童厭食現(xiàn)象而言，并非是消化問題，也不是幾片消化藥能解決的，其本質是兒童消化功能問題。而鋅元素是味蕾和胃腸消化功能發(fā)育過程中的必須物質，能夠保障和促進味蕾和腸胃的消化功能的正常發(fā)育，提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能，功能發(fā)育正常了，孩子的食欲自然旺盛。

容易缺鋅3大原由

1.鋅攝入不足嬰幼兒時期生長發(fā)育速度比較快，對營養(yǎng)物質的需求量較高。然而，現(xiàn)在很多寶貝都養(yǎng)成了挑食的習慣，由此在飲食上攝鋅不足，這是導致嬰幼兒鋅缺乏的主要原因。除此，動物性食物攝入不足，以植物性食物為主也易引起缺鋅，因為植物性食物含鋅少。另外，經常吃加工過細的谷物，由于鋅損失過多也易引起缺鋅。

2.鋅吸收障礙嬰幼兒慢性腹瀉，消化功能紊亂時會妨礙鋅吸收，從而造成鋅缺乏。另外，盡管牛乳和母乳含鋅量相似，但牛乳中的鋅吸收率遠低于母乳，牛乳喂養(yǎng)的寶貝容易缺鋅。

3.鋅丟失過多各種原因導致的反復出血、溶血、蛋白尿以及長期多汗等，都會使鋅的丟失增多，引起體內缺鋅。寶貝缺鋅6大表現(xiàn)

1.消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。

2.反復出現(xiàn)口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。

3.生長發(fā)育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長發(fā)育受到影響，使寶貝身材矮小。

4.免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。

5.智能發(fā)育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶貝的智能發(fā)育。 6.化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。

寶寶缺鋅原來有這么多的因素，大家都知道了嗎，如果你家的寶寶也發(fā)生了相似問題的話，那么就必須要做好相應的改善來做及時的處理，避免寶寶因為缺鋅的原因而引起食欲不佳，不愛吃飯的現(xiàn)象，這樣的話給孩子太來的危害就更大了，以后還會影響到學習，而孩子在改善缺鋅現(xiàn)象的時候要多吃含鐵的食物。