吃什么化痰呢，在對這個問題上，也是很多人不太了解的，能夠化痰的食物比較多，在吃的時候，都是可以放心的進行選擇，不過要注意的是，對吃這些食物的時候，先要對食物進行了解，這樣吃的時候，才知道它不會損害到自身健康。今天小編就給介紹一下。

那吃什么化痰呢，下面就詳細的介紹下，都是要適量的吃最佳，這樣對身體各方面，才不會有任何損害，吃的時候，利于人體各方面發展。

吃什么化痰

1. 水梨：性寒，潤肺、消痰、止咳、降火。

2. 白蘿卜：性寒，順氣、化痰、止咳、清熱解毒。

3. 百合：性微寒，潤肺、止咳。

4. 荸薺：性寒滑，清熱、化痰、 益氣、開胃、消食。

5. 白木耳：性平，化痰、止咳。

6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰、( 杏仁有微毒，不宜久服)。

7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、祛痰。(白果有一定毒性，要小心，兒童不宜吃)。

8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥濕、化痰、止咳、健胃。

9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰。

10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳。

柚子味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。

蠔油柚子皮(2人分量)

材料：柚子皮1個、上湯及蠔油適量。

做法：柚子皮去青，清水浸2 - 3天，洗凈切塊，用上湯、蠔油炆15分鐘，調味即可。

功效：健胃化痰、潤肺止咳。

食譜

銀耳羹

銀耳10克，大棗7枚，冰糖適量。將銀耳用水泡發切碎，大棗去核，同煮1小時，加入冰糖適量，分早晚二次全部服用。有補益潤肺，養陰生津的作用，適用于身體虛弱，干咳少痰，喉癢咽干，神疲氣短等肺氣虛證。

如長期服用可減量，用銀耳3克，大棗3枚，煎煮方法同前，還有提高人體免疫功能，軟化血管，抗衰老，延年益壽的作用。

秋梨粥

秋梨50克，去核切碎，粳米50克，同煮成粥，加冰糖適量。

有生津止渴，潤肺化痰的作用，適用于咽干口渴，干咳少痰等秋季干燥傷肺癥。

百合粥

百合10克，粳米50克，同煮成粥，加白糖適量。有養陰潤肺，清心安神的作用，適用于肺熱久咳，體虛勞嗽等癥。

玉竹粥

玉竹10克，粳米50克，同煮成粥，加蜂蜜適量。有滋陰潤肺，生津養胃的作用，適用于燥咳痰粘，咽干喉癢，食欲不振等癥。

杏仁豆腐

杏仁5克，豆腐50克，將杏仁用沸水浸泡數分鐘，去皮，再加水200毫升磨成杏仁漿，煮沸10分鐘后放入豆腐，再煮沸后加入冰糖適量。有利肺化痰，止咳平喘的作用，適用于種種咳嗽氣喘癥。

燕窩羹

燕窩3克，冰糖10克，將燕窩用溫水泡軟洗凈后，加入冰糖，放入碗中，蒸氣30分鐘。有養陰潤肺，益氣止咳的作用，適用于身體虛弱的咳嗽氣喘者。

結語：通過以上介紹，對吃什么化痰呢，都是有著很多人認識，這些食物對人體健康都是沒有任何損害，在吃的時候也是可以放心選擇，不過要注意的是，在吃這些食物的時候，對一些油膩、辛辣的食物也是要減少選擇，這樣利于人體健康。