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?香菇包子餡做法有哪些?

2017-06-15 13:16:29  來源:360常識網   熱度:
導語:香菇包子餡做法有哪些?香菇包子在日常生活中是我們經常可以吃到的一種食物,而香菇包子的精髓就在香菇包子餡餡中,香菇包子餡兒決定了香菇

香菇包子餡做法有哪些?香菇包子在日常生活中是我們經常可以吃到的一種食物,而香菇包子的精髓就在香菇包子餡餡中,香菇包子餡兒決定了香菇包子的好吃程度,所以人們在制作香菇包子的時候,香菇包子餡兒的制作是尤為關鍵的,那下面我們就一起來看看香菇包子餡兒的制作方法吧!

材料:

面團,精面粉500g,干酵母5g,溫水300g,糖一小勺,餡料:白菜一大顆,香菇25朵,麻油一湯勺,鹽適量,糖少許,雞精適量。

做法:

先將酵母放入溫水中溶解,靜置一小會兒。

面粉篩過后,加入1。揉成光滑面團,蓋上濕布,放入溫暖處發酵。面團發成原先兩倍大便可。做餡料,將白菜洗干凈后切碎,放入適量鹽,等到白菜出水后,擠干白菜的水分。

將香菇中加入一點點水蒸5分鐘,微波爐高火轉2分鐘也行,蒸好后切成小丁,擠干水分,與3混合,加入麻油,按照自己的口味適量加鹽和雞精,放一點點糖吊鮮味。

面團發好后,搓成長條,用到切成一個個的小劑子,搟成包子皮,不要太薄。放入餡料,包成包子。包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。

通過看了上面的介紹之后,大家對于香菇包子餡兒的制作方法也有了一定的認識,在平時閑暇的空余時候,就可以用上述所提到的這種方法來進行香菇包子餡的制作,但是在制作過程中注意使用一些小技巧,制作出來的香菇包子是會更加美味的,吃起來也更加的安全放心。

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