毛尖茶的沖泡方法有哪些
食者，人之性也，隨著人們生活水平的提高，人們對飲茶的要求也是越來越高但是在今天的生活中，飲食早已超越了單純生物學(xué)意義上的目的，飲食已成為人們幸福的一種符號，很多人會(huì)品茶，但是不知道怎么沖泡茶，尤其是毛尖茶，下面小編就來介紹毛尖茶的做法，讓你在家里也能成為有在茶館的感覺，做出香味迷繞的毛尖茶，享受毛尖茶帶來的幸福和享受，讓你的舌尖在味道的海洋的徜徉。
玻璃杯數(shù)只、玻璃壺1把、茶葉罐1個(gè)、茶具組合1套、茶盤1個(gè)、紫砂茶池1個(gè) 、茶巾1條、茶盒1個(gè)、特級毛尖茶適量。
如何來泡毛尖
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進(jìn)行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的
綜上所述，相信有許多人都了解并掌握的了毛尖茶的沖泡方法，你是不是有一種馬上就想親手做毛尖茶的沖動(dòng)呢？你是不是想要盡快吃到自己做色香味俱全的毛尖茶的想法與欲望呢？那么就趕快按照小編給你的做法行動(dòng)起來吧，美味的茶就在前方，下階段小編會(huì)推出其他關(guān)于同類美食的做法，請繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站哦！
