當(dāng)下，養(yǎng)生保健的熱度越來越高。可見，人們對于健康的追求也越發(fā)變的強(qiáng)烈。白領(lǐng)麗人若想達(dá)到修德養(yǎng)性、養(yǎng)生保健之目的，首先就得從調(diào)整心態(tài)，保持心理健康做起。俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行，經(jīng)全面檢查確診后進(jìn)行系統(tǒng)治療。我們來看看養(yǎng)生保健的目的。

1.粗、細(xì)糧合理搭配

有些粗糧的蛋白質(zhì)的生理價(jià)值比細(xì)糧高，并且含有豐富的維生素。粗、細(xì)糧合理搭配，既可提高食物蛋白質(zhì)的生理價(jià)值，又可增添多種風(fēng)味。如玉米面和面粉混合做的二面蜂糕、小豆雜合面窩頭(玉米面、豆面、小米面、面粉)、綠豆干飯、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我國民間喜食易做的食物。

2.干、稀合理搭配

利用主食的干、稀搭配，是選配谷類蛋白質(zhì)的簡單易行的方法。例如饅頭、花卷配玉米粥或小豆粥，窩頭、絲糕配面湯或大米粥等，均能使蛋白質(zhì)得到互補(bǔ)。

3.蔬菜的多品種搭配

蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由于各種蔬菜含營養(yǎng)素的多少和種類不一，在選擇蔬菜時，應(yīng)特別注意選食含鈣、鐵和維生素B2、C及胡蘿卜素多的食物。一般情況下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品種應(yīng)愈多愈好，最好每天能有2～4個品種，而且其中最好能有一半以上是綠葉蔬菜，此外，黃色、橙色和紅色的蔬菜也應(yīng)盡量食用。在缺菜地區(qū)和缺菜季節(jié)，多吃些豆芽，特別是綠豆菜，也可以補(bǔ)充維生素。

4.副食的葷素搭配

副食是攝取多種營養(yǎng)素的主要來源，也只有采取多品種搭配的方法，才能保證全面充分地供給人體蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。葷素搭配，是副食調(diào)配上的一個重要原則。例如面筋、豆制品與動物蛋白質(zhì)搭配，能提高蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。它們再與蔬菜搭配，又使我們獲得豐富的維生素和無機(jī)鹽。在平衡膳食中，豆類和動物性蛋白質(zhì)的數(shù)量最好能占全部蛋白質(zhì)供給量的三分之一。

以上就簡單的介紹了養(yǎng)生保健的目的問題，很多人都不知道何為養(yǎng)生，養(yǎng)生就是簡單的吃的好穿的好嗎？這些都是比較膚淺的認(rèn)識。我們需要一個系統(tǒng)的認(rèn)識一下養(yǎng)生。不要追風(fēng)，有的東西別人合適不代表自己就一定合適。自己要養(yǎng)成一個良好的生活飲食習(xí)慣。