飲食誤區(qū)全新揭秘
中國(guó)素有“美食之邦”的雅喻，有眾多美味佳肴馳名中外，關(guān)于“吃”的傳統(tǒng)和歷史更是淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
然而隨著科技的發(fā)展和人們對(duì)健康需求的提高，一些我們?nèi)粘?a href="http://www.tewxkgs.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中習(xí)以為常卻并非健康的飲食方式就被揭示出來(lái)，這里將一些不當(dāng)?shù)淖龇_列給大家，希望能帶給您一些啟示。
誤區(qū)一：米越白，質(zhì)量越高
專(zhuān)家提醒：經(jīng)常食用精白米的人容易發(fā)生維生素B1和維生素B2缺乏，因此，米不是越白越好。
誤區(qū)二：蔬菜營(yíng)養(yǎng)不如魚(yú)肉蛋好
專(zhuān)家提醒：人體需要全面均衡的營(yíng)養(yǎng)素，不能只偏重蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，而忽視維生素和礦物質(zhì)。
誤區(qū)三：水果代替蔬菜
專(zhuān)家提醒：各類(lèi)食物應(yīng)相互配合，不能以水果代替蔬菜，否則不能得到全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。
誤區(qū)四：肉骨頭湯補(bǔ)鈣
專(zhuān)家提醒：成人每日需要的鈣約為800毫克，骨折的病人需要更多，用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要的，應(yīng)當(dāng)用牛奶或鈣制劑補(bǔ)鈣。
誤區(qū)五：腎結(jié)石病人不能補(bǔ)鈣
專(zhuān)家提醒：一般居民膳食中鈣攝入是不足的，應(yīng)當(dāng)增加鈣的攝入，鈣在消化道內(nèi)增加，與草酸形成草酸鈣，減少草酸的吸收，可減少腎結(jié)石的發(fā)生。
