目錄：

第一章：地溝油危害極大 教你吃后快速排毒法

第二章：地溝油帶來(lái)的具體危害

第三章：鑒別地溝油方法

提起地溝油，我想是無(wú)人不知無(wú)人不曉的，它已經(jīng)遍布許多地方，我們?nèi)粘Ｔ谕膺叧燥埖臅r(shí)候很容易就吃到地溝油了，地溝油的危害是非常大的，因此在吃完之后一定要排毒。那么吃完地溝油如何排毒？如何辨別地溝油？下面小編給大家做了詳細(xì)解答。

地溝油危害極大 教你吃后快速排毒法

我們對(duì)地溝油已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了，街邊燒烤店、樓下小餐館、路邊攤油炸……無(wú)處不在的地溝油已經(jīng)跟我們“血脈相容”了。那些“污物”吃進(jìn)去后只會(huì)讓我們身體越來(lái)越差、肌膚越來(lái)越粗糙。怎么辦？排毒吧！把吃進(jìn)去的臟東西都排出來(lái)，才能將傷害降到最低。

地溝油是什么？地溝油食品一直以來(lái)都通過(guò)各種渠道圍繞著我們：路邊的燒烤，街邊的小餐館，油炸的小零食……很多人明明知道這些食物來(lái)路不明卻往往經(jīng)不住誘惑，那么吃了地溝油食品該如何正確排毒，將損害降到最低呢？

你的身體如何排出毒素？

我們的身體就是一個(gè)無(wú)比精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳鷳B(tài)系統(tǒng)，自身就擁有著一定的排毒能力。人體的排毒系統(tǒng)十分的龐大與復(fù)雜，各個(gè)器官之間相互聯(lián)系和影響。大腦、胃、淋巴系統(tǒng)、眼睛、肺臟、肝臟、皮膚、腸道等都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在進(jìn)行著排毒反應(yīng)。

所以，如果我們僅僅是誤吃了一些地溝油食品，人體的排毒系統(tǒng)完全能夠?qū)⒍舅嘏懦觯且坏┦秤么罅坑卸臼称罚梭w的排毒系統(tǒng)就會(huì)過(guò)載，毒素不斷沉積最后甚至造成排毒系統(tǒng)紊亂，惡性循環(huán)從而引起各類(lèi)疾病最后危及生命健康。

排毒的錯(cuò)誤觀念

1、 斷食不等于排毒，反而會(huì)讓新陳代謝能力減緩；

2、 不能光依賴排毒補(bǔ)充品而不做運(yùn)動(dòng)，流汗也是代謝廢物的管道；

3、 吃排毒產(chǎn)品要清楚來(lái)源，如果制作過(guò)程中添加了非自然的防腐劑、人工調(diào)味料等，不但毒沒(méi)排掉，反而加速累積。

如何正確排毒？

1、人體的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行各種反應(yīng)都離不開(kāi)一個(gè)介質(zhì)：水。所以每日保持充足的飲水量，睡前、起床都應(yīng)用一杯涼白開(kāi)或是礦泉水。工作中要時(shí)刻補(bǔ)充水，不要等到口渴了再喝。

2、保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，人體就像一部機(jī)器，如果長(zhǎng)期不運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)生銹損壞，功能紊亂，負(fù)載下降。同時(shí)也不要做太劇烈運(yùn)動(dòng)，以防對(duì)身體造成傷害。每日的傍晚做一些簡(jiǎn)單的有氧運(yùn)動(dòng)：小跑，健身操，騎自行車(chē)等都可以很好的鍛煉身體。

3、多補(bǔ)充具抗氧化功能的食物非常重要，含豐富維生素C、兒茶素等的天然蔬果和維他命，且種類(lèi)愈豐富愈好，櫻桃、葡萄、蕃茄、蘋(píng)果、草莓都是知名代表。

4、輕柔按臉部摩淋巴系統(tǒng)，由于臉部的淋巴位于發(fā)際線、耳后、下巴的臉部外圍，且就在皮膚底下，所以按摩力道以輕柔為主刺激淋巴系統(tǒng)循環(huán)，早晨起來(lái)用木梳或手指輕緩梳頭5分鐘有利于血液循環(huán)。

5、食用一些清涼解毒的藥食，如綠豆，蓮子，甘草等，輔助身體排毒。

6、經(jīng)常食用高纖維的食品：粗糧，筍，芹菜等清理腸道淤毒。

7、遠(yuǎn)離或少食用來(lái)歷不明的街邊食品，尤其是城鎮(zhèn)居民。城鎮(zhèn)居民平常身體已經(jīng)在不斷的抵抗諸如汽車(chē)尾氣，快餐小炒所積累的毒素，心理上還要承受工作壓力，所以最好能夠減少攝入有毒食品，減輕身體負(fù)擔(dān)。

8、保持一顆積極向上的心，人的心態(tài)會(huì)對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)造成很大影響。如果一個(gè)人長(zhǎng)期處于抑郁的狀態(tài)，身體的排毒功能就會(huì)受到很大的抑制。

9、定期做身體檢查，出現(xiàn)問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)才能早治療。在身體出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行正確治療能夠最大限度減輕傷害。

地溝油帶來(lái)的具體危害

消化不良

在煉制“地溝油”的過(guò)程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體有重毒性的物質(zhì)；砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油”后，會(huì)引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。

腹痛

“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經(jīng)過(guò)地下作坊的露天提煉，根本無(wú)法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。所有的“地溝油”都會(huì)含鉛量嚴(yán)重超標(biāo)，是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，而食用了含鉛量超標(biāo)的“地溝油”做成的食品，則會(huì)引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等癥狀。

腹瀉

“地溝油”的制作過(guò)程注定了它的不衛(wèi)生，其中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物一旦到達(dá)人的腸道，輕者會(huì)引發(fā)人們腹瀉，重者則會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

胃癌與腸癌

令人作嘔的煉制過(guò)程，是地溝油毒素滋生的原因。“地溝油”是對(duì)從酒店、餐館收來(lái)潲水（泔水、殘菜剩飯等）和地溝油進(jìn)行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場(chǎng)的成品油。潲水油中含有黃曲霉素、苯并芘，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。

肛腸專家提醒廣大的消費(fèi)者，一旦在飯店、大排擋或是小攤販處進(jìn)食后出現(xiàn)了腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，一定要在第一時(shí)間內(nèi)到醫(yī)院進(jìn)行救治，以免對(duì)您的身體造成更大的傷害。

垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生，過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“過(guò)菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加，色澤加深，過(guò)氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用。

“泔水油”中的主要危害物—————黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。

鑒別地溝油方法

地溝油”一旦流入市場(chǎng)，消費(fèi)者要學(xué)會(huì)感官鑒別。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，食用植物油一般通過(guò)看、聞、嘗、聽(tīng)、問(wèn)五個(gè)方面即可鑒別。

看

看透明度，純凈的植物油呈透明狀，在生產(chǎn)過(guò)程中由于混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物，透明度會(huì)下降；看色澤，純凈的油為無(wú)色，在生產(chǎn)過(guò)程中由于油料中的色素溶于油中，油才會(huì)帶色；看沉淀物，其主要成分是雜質(zhì)。

聞

每種油都有各自獨(dú)特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發(fā)熱時(shí)仔細(xì)聞其氣味。有異味的油，說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買(mǎi)。

嘗

用筷子取一滴油，仔細(xì)品嘗其味道。口感帶酸味的油是不合格產(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是“地溝油”。

聽(tīng)

取油層底部的油一兩滴，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃并聽(tīng)其響聲。燃燒正常無(wú)響聲的是合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，水分超標(biāo)，是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“噼叭”爆炸聲，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品，絕對(duì)不能購(gòu)買(mǎi)。

問(wèn)

問(wèn)商家的進(jìn)貨渠道，必要時(shí)索要進(jìn)貨發(fā)票或查看當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)抽樣檢測(cè)報(bào)告。

另外，利用金屬離子濃度與電導(dǎo)率之間的關(guān)系，通過(guò)檢測(cè)油的電導(dǎo)率即可判斷油中金屬離子量。多次實(shí)驗(yàn)表明，潲水油電導(dǎo)率是一級(jí)食用油的5倍至7倍，由此可以準(zhǔn)確識(shí)別出潲水油。

總結(jié)：綜上所述，我們了解了地溝油的危害是非常大的，因此一定要及時(shí)的排毒，以上盤(pán)點(diǎn)的這些排毒方法，希望給大家?guī)?lái)幫助哦。