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零食排位戰 這幾種零食就別再吃了

2017-08-01 22:15:26  來源:360常識網   熱度:
導語:你是零食狂魔嗎?看電視的時候窩在沙發里吃,工作間隙要吃,吃完早飯要吃點甜點順順喉嚨,心情不好時也要吃零食發泄……我們也都知道零食并

你是零食狂魔嗎?看電視的時候窩在沙發里吃,工作間隙要吃,吃完早飯要吃點甜點順順喉嚨,心情不好時也要吃零食發泄……我們也都知道零食并不健康,可是要戒掉零食臣妾真的是做不到??!

薯片/薯條能量高,含致癌物丙烯酰胺

薯片、薯條是當之無愧的“最差零食”?!岸贾朗砥?、薯條能量高,但我認為這還是次要的,關鍵是這類食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺,而且現在很多是大袋裝的,孩子易多吃。”空軍總醫院營養科主任景洪江也指出,除了丙烯酰胺,薯片還有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。

汽水幾乎不含營養素,熱量高,添加劑多

汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多,在營養專家眼里,遠不如白開水。

蛋黃派不含或蛋黃極少,含反式脂肪酸、大量添加劑

估計很多人沒想到,蛋黃派成了最差零食排行榜中的“探花”。事實上,蛋黃派是只講口感不講營養的典型。蛋黃派以添加劑為主要手段,美味至上,但營養極低,掙扎在有害與無害的分界線上。榴蓮酥中幾乎沒榴蓮,靠榴蓮香精營造香味,高脂高糖低營養。

烤腸真正的肉含量少,鹽含量高,且含亞硝酸鹽

烤腸雖然沒有擠進前三,但營養專家們對它也是頗為反感。這種加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有發色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標占滿了,烤制過程中還可能產生致癌物。

炸雞、雞米花油炸食品,高能量高脂肪

現在很多人喜歡吃炸雞、雞米花,在街頭出現的頻率很高,吃起來香,食用方便。但它們是典型的高能高脂食物,兒童和青少年尤其喜歡吃,可不論從孩子的生長發育還是健康飲食的角度,都應減少甚至避免吃這類食物。而且,很多是零散的加工點或小商販制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。

榴蓮酥(“酥”類甜點)少有榴蓮,多是香精,高糖高脂低營養

很多人喜歡買榴蓮酥、椰蓉酥、鳳梨酥、杏仁酥等各種“酥”類食品招待親友,但這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑,高能高脂,但總體營養價值低,一定不能多吃。此外,也要當心口感太好的高纖或粗糧餅干。纖維餅干口感粗糙,但纖維非常善于吸收脂肪,放足夠多的油,餅干自然就變得香酥可口了,但卻失去了健康意義。

雪糕油、糖、熱量高,添加劑多

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用于食品。

果膠糖(如QQ糖)不含營養素,且影響食欲

沒有營養,含糖量高,多種食品添加劑,不好消化,容易影響食欲。另外,小孩子吃果膠糖和果凍,還有被噎到、窒息的危險。

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