黃瓜既可以生吃又可以做菜吃，很多朋友都喜歡吃，尤其是女性朋友，把黃瓜當(dāng)成是減肥的圣品。那么黃瓜怎么做好吃呢？本文就為大家介紹一種很好吃的黃瓜做法，就是糖醋黃瓜，下面就和大家一起來(lái)看看糖醋黃瓜的做法有哪些，想要了解的朋友可以接著往下看哦！

做法一

材料：黃瓜一根，白醋適量，白糖適量。

做法：

1、黃瓜洗凈削掉部分皮，把籽挖掉。

2、用刀或瓜刨把黃瓜削成細(xì)長(zhǎng)的薄片備用。

3、把削好的黃瓜片放一大碗里，加入白糖和米醋拌勻腌20分鐘即可，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)泡椒一起腌，把黃瓜和糖醋拌勻后，即可食用，如果放進(jìn)冰箱里腌，吃的時(shí)候更爽口。

做法二

材料：黃瓜200g，糖10g，醋5ml，淀粉適量，生抽適量，鹽2g，蔥碎適量，食用油適量。

做法：

1、黃瓜洗凈切成寸段，加入鹽腌制10分鐘后濾掉湯汁。

2、取一碗加入糖、醋、鹽、淀粉、生抽和水?dāng)嚢杈鶆虺闪现?/p>

3、鍋中放入油爆香蔥碎。

4、倒入碗汁燒開(kāi)至粘稠。

5、下入腌制好的黃瓜條。

6、大火快速翻炒均勻即可。

做法三

材料：黃瓜5000克，白糖500克 ，醋200克，干辣椒絲50克，精鹽200克，生姜絲50克，味精少許。

做法：

1、將黃瓜用清水洗凈，剖開(kāi)去籽，切成1.7厘米長(zhǎng)的條放在盆內(nèi)，撒上鹽腌約0.5小時(shí)，取出擠去水分待用。

2、鍋上火加少許水燒開(kāi)，加入干辣椒絲、生姜絲、糖、醋、味精開(kāi)鍋后離火涼透，將黃瓜條和汁液一起攪拌均勻即可食用。

做法四

材料：黃瓜，胡蘿卜，蜂蜜，白糖，白醋，味精少許，花椒，色拉油各適量。

做法：

1、將黃瓜胡蘿卜洗凈削皮，切成長(zhǎng)條；胡蘿卜沸水中氽燙1分鐘瀝干水分。

2、取一個(gè)保鮮盒，放入胡蘿卜及黃瓜條，調(diào)入蜂蜜少許，白糖多一些，白醋多一些，少許味道拌勻腌制，入冰箱冷藏12小時(shí)以上。

3、將腌好的瓜條擺盤，鍋中放油燒至滾熱，澆到花椒上，然后將花椒油澆在黃瓜上即可。

上面介紹的四種糖醋黃瓜的做法都是比較家常的做法，操作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的，大家可以參照上面的方法也制作糖醋黃瓜哦！關(guān)于糖醋的比例方面，大家可以按自己的口味來(lái)搭配，喜歡吃辣的朋友，也可以在糖醋黃瓜里面加點(diǎn)辣椒，味道會(huì)更好哦！