白首烏是中醫(yī)常見中醫(yī)，臨床上常用白首烏來治療很多的疾病，白首烏具有調(diào)節(jié)人體的免疫功能的作用，而對于一些有脫發(fā)問題的朋友來說，白首烏更是緩解脫發(fā)問題的一個最發(fā)的方法，而對于那些經(jīng)常喝酒的朋友來說白首烏還有保護(hù)肝臟健康的作用呢？可以說白首烏就是一種養(yǎng)生功效很多的食物。

同時日常也是可以經(jīng)常食用白首烏的，由其是可以起到一個延緩衰老的作用，對增強(qiáng)身體的抵抗力其實(shí)也都是會有很大的幫助的，由其是老年朋友更要多吃這種白首烏，才能更好的促進(jìn)身體的健康。

白首烏的功效與作用

1.免疫調(diào)節(jié)作用

中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，正氣虛是導(dǎo)致衰老的基本因素，也是老年病峰起的內(nèi)在原因。白首烏善于補(bǔ)益人體的精血，粗血足則正氣盛，可以增強(qiáng)抗病能力，延緩衰老的到來。

2.治腫瘤作用

腫瘤是影響人類健康長壽的一種嚴(yán)重疾患。老年人由于免疫能力低下，而易患癌癥。白首烏總甙對EAC、S180、H22及鼻咽癌(CNF2)、肝癌(H7402)等癌株均有明顯的抗癌作用，其中以H7402最為敏感。在研究試驗(yàn)中，學(xué)者、專家們還發(fā)現(xiàn)白首烏可明顯地增強(qiáng)化療藥物的抗癌作用而減輕其副作用，尤其是血引轉(zhuǎn)換。

3.促進(jìn)毛發(fā)的作用

中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：發(fā)為血之余，發(fā)乃腎之外候，毛發(fā)的生長與脫落，潤澤與枯竭，與血?dú)饧澳I精息息相關(guān)。白首烏既是常用的補(bǔ)血益精之藥，又是養(yǎng)生防老的珍品，因而具有促進(jìn)毛發(fā)生長作用。

4.解酒護(hù)肝作用

白首烏總甙對乙酰苯造成的溶血性貧血的肝臟有明顯的保護(hù)作用，可使受損動物肝臟的酶活性有不同程度的恢復(fù)，有的可以恢復(fù)到正常水平。從而對受損肝臟起到良好的保護(hù)作用，白首烏的解酒護(hù)肝作用正源于此。

5.降血脂作用

白首烏總甙及原生藥粉均能顯著降低血清總膽固醇，白首烏總甙還有一定的降脂、促動脈平滑肌細(xì)胞增生的作用。

白首烏的營養(yǎng)價值

味苦甘澀，性微溫，無毒。入肝，腎二經(jīng)。滋補(bǔ)強(qiáng)壯，養(yǎng)血補(bǔ)血，烏須黑發(fā)，收斂精氣，生肌斂瘡，潤腸通便。治久病虛弱，慢性風(fēng)痹，腰膝酸軟，貧血，腸出血，須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，陰虛久瘧，潰瘍久不收口，老人便秘。

白首烏的選購

1.白首烏

或結(jié)節(jié)狀圓柱形，略彎曲，長10～20cm，有的可至50cm，直徑1～4cm。表面土黃色或淡黃色，殘留棕色至棕黑色的栓皮，有明顯橫長皮孔，有的具縱皺紋;質(zhì)堅(jiān)硬而脆。斷面較平坦，類白色，粉性，有鮮黃色成放射狀排列孔點(diǎn)，氣微，味微甘后苦。

2.隔山白首烏：根呈長紡綞形或圓柱形，長10～20cm，直徑1～4cm。表面土棕色，有明顯的縱皺紋及橫長皮孔，有栓皮剝落后的疤痕。斷面不平坦，灰白色，微帶粉性。有黃色放射狀排列條紋。

3.戟葉白首烏：根呈類圓形或不規(guī)則團(tuán)塊狀，長3～7cm，直徑1.5～4cm。表面類白色，凹凸不平，有明顯的縱皺紋及橫長皮孔。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面較平坦，灰白色，粉性。有稀疏黃色放射狀排列條紋。]

白首烏的養(yǎng)生價值很高，因此日常生活中一定要多吃，但是吃白首烏也是會有很多的講究的，如果不注意一些細(xì)節(jié)的問題的話，那么也許也會影響到白首烏的養(yǎng)生功效的，因此日常一定要引起足夠的重視。