瑪卡與哪些食物相克呢
瑪卡產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養(yǎng)成份豐富，有“南美人參”之譽(yù)。瑪卡富含高單位營養(yǎng)素，對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。那么你知道瑪卡與哪些食物相克嗎？下面就讓我為大家詳細(xì)介紹下吧。
據(jù)權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)證實(shí)，到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)與瑪卡相克的食物。雖然說瑪卡不存在食物相克這回事，但是我們在食用瑪卡的時(shí)候還是需要注意以下幾點(diǎn)。
瑪卡不宜和其他的滋補(bǔ)品、營養(yǎng)品同時(shí)食用。瑪咖中含有共計(jì)55種成分，其中包含20種氨基酸、16種礦物質(zhì)、8種維生素、11種次生代謝物質(zhì)與多種生物活性成分，直到200年，瑪卡中所含有的獨(dú)有成分瑪咖烯和瑪卡酰胺才陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)，由此可見，瑪卡中的營養(yǎng)成分含量非常豐富，所以在吃瑪卡的時(shí)候如果吃其他滋補(bǔ)品、營養(yǎng)品可能會抵消瑪卡的作用，而且瑪卡中獨(dú)有生物堿瑪卡烯和瑪卡酰胺可以通過腦下垂體調(diào)節(jié)人體激素分泌，而現(xiàn)在的好多食品中含有激素，這不利于瑪卡功效的發(fā)揮。
瑪卡的人群禁忌。一般來說，瑪卡更適合成年人食用，而對于未成年和孕婦、哺乳期婦女來說，由于目前沒有明確的資料顯示，所以最好不要食用。科研人員認(rèn)為，1-3歲的嬰幼兒不適合食用瑪卡，這是因?yàn)閶胗變鹤詈檬秤媚溉椋斂▼胗變弘y以消化和吸收；哺乳期婦女、孕婦不適合吃瑪卡，瑪卡可能會對孩子產(chǎn)生影響，雖然目前這種影響沒有臨床驗(yàn)證，但是哺乳期婦女、孕婦最好不要食用瑪卡。其次，還有甲狀腺患者不適宜吃瑪卡，這是因?yàn)楝斂ㄖ杏幸环N叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于飲食中或多或少都有一些碘攝入，而硫代葡萄糖甙結(jié)合碘可能會導(dǎo)致甲狀腺腫脹，這對甲狀腺疾病患者會產(chǎn)生一系列影響。
看了以上內(nèi)容，相信你也已經(jīng)了解到瑪卡與食物并不相克，但是也要注意瑪卡不宜和其他的滋補(bǔ)品、營養(yǎng)品同時(shí)食用。同時(shí)瑪卡不適合孕婦和嬰幼兒食用。瑪卡屬于天然植物，要想發(fā)揮瑪卡的作用功效不是一天兩天的事情，而貴在堅(jiān)持。
