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劃粥斷齏的故事、意思及成語解釋

2016-06-06 18:30:11  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:另作:斷齏畫粥 ( duàn jī huà zhōu ) 出 處: 宋·魏泰《東軒筆錄》:“惟煮粟米二升,作粥一器,經(jīng)宿遂凝,以刀畫為四塊,

另作:斷齏畫粥 ( duàn jī huà zhōu ) 出 處: 宋·魏泰《東軒筆錄》:“惟煮粟米二升,作粥一器,經(jīng)宿遂凝,以刀畫為四塊,早晚取二塊,斷齏數(shù)十莖,酢汁半盂,入少鹽,暖而啖之。” 分開搗碎的腌菜和凝結(jié)的粥,按定量來吃,形容生活清苦,特指范仲淹青少年時(shí)代刻苦讀書成語。

范仲淹的母親謝氏,身世坎坷,吃盡許多苦頭,飽嘗過多酸辛,因此把太多的希望寄托在兒子身上。謝氏以孟母自勵(lì),悉心教子;范仲淹以顏回自律,發(fā)憤成才。舉凡古代刻苦攻讀學(xué)有所成的故事,母親和繼父都對范仲淹一一講過。

在醴泉寺讀書期間,繼父的家境已經(jīng)比較窘迫,仲淹心知肚明。

每次離家去寺院,母親總勸他多帶些糧米,一來擔(dān)心兒子吃不飽累壞身體,二來怕給寺院的師父增加負(fù)擔(dān)。可每次范仲淹都不多帶,而且?guī)У臄?shù)量,出人意料的少。母親絮叨規(guī)勸,仲淹總是胸有成竹地說:“我有數(shù),不少。”初到寺院時(shí),糧米交給廚房,代為制作,隨寺院的鐘聲與和尚們一道用飯。

可范仲淹,從早到晚一個(gè)心思地讀書思考,經(jīng)常充耳不聞鐘聲,忘記了吃飯,再去打飯時(shí),又過了時(shí)辰。好心的廚僧或小和尚眼看著范仲淹如此廢寢忘食地讀書,便主動(dòng)給他送飯來,仲淹很過意不去,給別人添了麻煩。

為了讀書方便,他自己備了小鍋小灶,自炊起來。范仲淹按自己既定的主意,每天夜晚,量好米,添好水,在小灶里點(diǎn)燃自己拾的木柴,煮米粥。一邊讀書,一邊續(xù)柴煮粥。一鍋米粥煮好了,時(shí)間也已過了子夜,他便和衣睡去。第二天清早起來,鍋里的米粥涼透了,已經(jīng)凝固成圓圓的一整個(gè)。他拿出小刀,在凝固的粥塊上面,劃上一個(gè)十字,完整的一鍋粥分成了四塊。早晨吃兩塊,傍晚吃兩塊,一日兩餐,這便是“劃粥”。

用什么菜蔬佐餐呢?菜蔬就在寺院周圍的大山之中。坡坡嶺嶺,溝溝坎坎,自然生長著野韭菜、野蔥、野蒜、野山芹,還有莧菜、苦菜、薺薺菜、蒲公英、王不留、茵陳等十幾種可食的野菜。白天去山洞讀書時(shí),順便拔幾種野菜回來。吃飯時(shí),把十幾根野韭菜,或野蔥、或野蒜,切成細(xì)碎末,加入一點(diǎn)鹽拌和拌和,一頓佐餐的菜便成了。

這就是“斷齏”,齏ji,切成碎末的韭菜、蔥蒜等。劃粥斷齏,既簡約又清淡,省時(shí)、省力、省錢,可謂范仲淹的創(chuàng)造!醴泉寺讀書三年,范仲淹基本過著“劃粥斷齏”這種清苦自律的生活。

隨著范仲淹在北宋歷史舞臺上光輝業(yè)績的展現(xiàn),“劃粥斷齏”也就成了特指范仲淹青少年時(shí)代刻苦讀書的專用成語。

【字面解釋】:

“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細(xì)碎”。” “齏”有時(shí)也寫做“虀”,音“ji”,原意是細(xì)碎的菜末。最早出現(xiàn)在北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》書中。

解釋:

斷:斷開;

齏:搗碎的姜、蒜、辣椒等腌菜;

畫:同“劃”,劃分,計(jì)劃。

分開搗碎的腌菜和凝結(jié)的粥,按定量來吃,形容生活清苦。

用 法

聯(lián)合式;作謂語、定語;含褒義

示 例

《書言故事·苦學(xué)·斷齏畫粥》:“貧而力學(xué),~。”

近義詞

節(jié)衣縮食

反義詞

揮霍無度、揮金如土。

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