希特勒在歷史上是一個(gè)謎一樣的人物，他用他那極具蠱惑力的言論，獲得了廣大民眾的支持。在他身上充滿了各種各樣的奇異現(xiàn)象。縱觀希特勒的一生，他從不吃肉。究竟是何原因使這個(gè)殺人狂魔不敢吃肉呢？

希特勒和他的情婦愛(ài)娃·布勞恩，他吃的每頓飯都要事先被品嘗過(guò)確定沒(méi)毒。對(duì)一只豬，或者一頭牛，或者一只羊而言，阿道夫·希特勒是它們所能遇見(jiàn)的最大的善人。這個(gè)大屠殺者是如此虔誠(chéng)的素食主義者，以至于看到電影中動(dòng)物受傷的鏡頭都會(huì)流淚，用手遮住眼睛不看，懇求身邊的人“等鏡頭過(guò)去了再告訴他”。

他常說(shuō)，食肉者是偽善的“食尸者”，最終都不適合選入優(yōu)等民族。一個(gè)早期采用的納粹宣傳方式是出售香煙，香煙盒內(nèi)附一張照片：熱愛(ài)自然的元首若有所思地削著蘋(píng)果。事實(shí)上，德國(guó)素食團(tuán)體對(duì)希特勒在權(quán)力舞臺(tái)的崛起幫助如此之大，他甚至一度考慮要在其政黨綱領(lǐng)中加入不食肉這個(gè)內(nèi)容，只是當(dāng)他又想到此舉會(huì)損害到食物供給體系和他所做的戰(zhàn)爭(zhēng)努力，這才作罷。當(dāng)他終于在1933年執(zhí)政，素食運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖們齊聲歡呼，擁戴他為救世主。

這種怪僻性格可以有多種解釋。希特勒說(shuō)，是歌劇曲作家理查德·瓦格納（RichardWagner）的作品使他成為素食主義的信徒，“你知不知道，瓦格納把我們文明的衰退歸咎于食肉？”他告訴納粹編年史家赫爾曼·勞希，“我片肉不沾，主要是因?yàn)橥吒窦{談?wù)撨^(guò)這一點(diǎn)，而且，他說(shuō)得完全正確。”不過(guò)，傳統(tǒng)史學(xué)家暗示，希特勒吃素是為了緩解他神經(jīng)質(zhì)的胃部不適。

心理－歷史學(xué)家們則強(qiáng)調(diào)希特勒著名的固著型口唇依賴，例如他在召開(kāi)內(nèi)閣會(huì)議時(shí)吮吸拇指，以及他在謀殺了他的外甥女之后產(chǎn)生的負(fù)罪情結(jié)。這些分析當(dāng)然給素食者天生愛(ài)好和平的觀點(diǎn)投下了陰影，而且直到今天他的同道們（飲食上的同道）依然堅(jiān)持認(rèn)為希特勒并不是一個(gè)真正的素食者——難道他的維生素膠囊里面不含膠原蛋白嗎？他們問(wèn)，難道他吃的油酥點(diǎn)心里面沒(méi)有豬油嗎？

同樣奇怪的還有希特勒上臺(tái)后對(duì)待他的素食同道的方式。據(jù)史學(xué)家簡(jiǎn)·巴可絲（JaneBarkas）記述，希特勒先是試圖使素食自然團(tuán)體“青年漂鳥(niǎo)”加入“條頓騎士團(tuán)超級(jí)雅利安人聯(lián)盟（thesuperAryanUnionofTeutonicKnights），接著又迫使素食團(tuán)體“伊甸園”教授納粹種族理論。

當(dāng)這些計(jì)劃都失敗了之后，他徹底禁止了素食運(yùn)動(dòng)，素食主義者的主導(dǎo)雜志《素食雜志》遭到查禁，素食者的集會(huì)場(chǎng)地變成了集中營(yíng)。著名的素食者被捕，烹飪書(shū)被沒(méi)收，科隆受歡迎的素食餐廳的老板沃爾特·弗利斯上了蓋世太保的一級(jí)通緝犯名單，顯然就是因?yàn)樗撬厥车莫q太人。盡管這些鎮(zhèn)壓主要是納粹對(duì)所有“團(tuán)體”的偏執(zhí)態(tài)度的體現(xiàn)，但素食者與和平運(yùn)動(dòng)之間的傳統(tǒng)聯(lián)系，以及因此產(chǎn)生的元首可能私底下是反戰(zhàn)分子的暗示，都使渴望戰(zhàn)爭(zhēng)的政權(quán)尤其感到煩惱不已。然而盡管在戰(zhàn)爭(zhēng)中曾經(jīng)退縮，希特勒對(duì)素食信條的執(zhí)著態(tài)度，就和他對(duì)清除世界上的“劣等”種族的執(zhí)著一樣。“

他比以往更加堅(jiān)信食肉對(duì)人性有害，”（Hitler’sSecretConversations1941—1944）一書(shū)的作者（據(jù)說(shuō)就是宣傳部長(zhǎng)約瑟夫·戈培爾）寫(xiě)道，“當(dāng)然，他知道在戰(zhàn)爭(zhēng)期間我們不能徹底顛覆我們的食物體系，但是在戰(zhàn)后，他還是打算要解決這個(gè)問(wèn)題。”素食者的“最終解決”從來(lái)沒(méi)能實(shí)現(xiàn)。在來(lái)自上空的隆隆作響的炮彈聲中，這個(gè)世界上最可憎的謀殺犯和動(dòng)物熱愛(ài)者結(jié)束了自己的生命。他深愛(ài)的素食廚師福若林·曼茲阿利，是幾個(gè)和他一起自殺的追隨者中的一個(gè)。

這個(gè)素食主義者對(duì)動(dòng)物有如此大的慈悲之心，但他又為何對(duì)同類慘下殺手。難道這就不是活生生的生命嗎？果然偉人都有一些特殊的癖好，希特勒不敢吃肉恐怕是想為自己積點(diǎn)陰德。