陸羽(733—804)，字鴻漸，復(fù)州竟陵(今湖北省天門市)人，唐代著名的茶學(xué)專家，被后世譽(yù)為“茶仙“，尊為”茶圣”。

陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。他也很善于寫詩(shī)，但其詩(shī)作目前世上存留的并不多。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長(zhǎng)品茗。

傳說之一

刺史李季卿在揚(yáng)子江畔，遇見了在此考察茶事的陸羽，便相邀同船而行。李季卿聞?wù)f附近揚(yáng)子江中心的南零水煮茶極佳，即令士卒駕小舟前去汲水。不料士卒于半路上將一瓶水潑灑過半，偷偷舀了岸邊的江水充兌。

陸羽舀嘗一口，立即指出“此為近岸江中之水，非南零水。”李季卿令士卒再去取水，陸羽品嘗后，才微笑道：“此乃江中心南零水也。”取水的士卒不得不服，跪在陸羽面前，告訴了實(shí)情，陸羽的名氣隨后也就越發(fā)被傳揚(yáng)得神乎其神了。

明清時(shí)的一些茶藝專家認(rèn)為，南零水和臨岸江水，一清一濁，一輕一重，對(duì)茶圣陸羽來(lái)說是不難分辨的。陸羽逝世，后人尊其為“茶神”，肇始于晚唐。唐時(shí)曾任過衢州刺史的趙磷，其外祖與陸羽交契至深.他在《因話錄》里說：‘陸羽性嗜茶，始創(chuàng)煎茶法。至今鬻茶之家，陶其像置于錫器之間，云宜茶足 利。’”

在中國(guó)茶文化史上，陸羽所創(chuàng)造的一套茶學(xué)、茶藝、茶道思想，以及他所著的《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。

茶圣陸羽

傳說之二

陸羽出生于唐時(shí)復(fù)州竟陵，就是現(xiàn)在的湖北天門，可竟陵這個(gè)地方留給陸羽的只是難以言說的辛酸。你只要翻開陸羽寫的自傳——《陸文學(xué)自傳》，就能迎面聞到這一濃郁的傷感氣息。他寫道：“(陸羽)字鴻漸，不知何許人，有仲宣、孟陽(yáng)之貌陋;相如、子云之口吃。”雖然用語(yǔ)詼諧，但其實(shí)也屬事出無(wú)奈。貌丑和結(jié)巴也就罷了，可“不知何許人也”一句，實(shí)在讓人無(wú)限同情。

陸羽是一個(gè)棄嬰，《唐國(guó)史補(bǔ)》、《新唐書》和《唐才子傳》里，對(duì)此都毫不隱諱。公元733年深秋的一個(gè)清晨，竟陵龍蓋寺的智積禪師路過西郊一座小石橋，忽聞橋下群雁哀鳴之聲，走近一看，只見一群大雁正用翅膀護(hù)衛(wèi)著一個(gè)男嬰，男嬰讓嚴(yán)霜凍得瑟瑟發(fā)抖，智積把他抱回寺中收養(yǎng)。這座石橋后來(lái)就被人們稱為“古雁橋”，附近的街道稱“雁叫街”，遺跡至今猶在。

積公是唐朝著名高僧，而附近的寺西村里那時(shí)正卜居著一位飽學(xué)儒士李公。李公曾為幕府官吏，動(dòng)亂時(shí)棄職，在景色秀麗的龍蓋山麓開學(xué)館教授村童，與積公感情深厚。積公就請(qǐng)李公夫婦哺育拾得的棄嬰，當(dāng)時(shí)，李氏夫婦的女兒李季蘭剛滿周歲，就依著季蘭的名字取名季疵，視作親生一般。季蘭季疵同一張桌子吃飯，同一塊草甸上玩耍，一晃長(zhǎng)到七八歲光景，李公夫婦年事漸高，思鄉(xiāng)之情日篤，一家人千里迢迢返回了故鄉(xiāng)湖州。

季疵回到龍蓋寺，在積公身邊煮茶奉水。積公有意栽培他，煞費(fèi)苦心地為他占卦取名，以《易》占得“漸”卦，卦辭上說：“鴻漸于陸，其羽可用為儀。”意思是鴻雁飛于天空，羽翼翩翩，雁陣齊整，四方皆為通途。于是定姓為“陸”，取名“羽”字，以鴻漸為字。積公還煮得一手好茶，讓陸羽自幼學(xué)得了藝茶之術(shù)。十二歲那年，陸羽終于離開了龍蓋寺。此后，陸羽在當(dāng)?shù)氐膽虬嘧永锂?dāng)過丑角演員，兼做編劇和作曲;受謫守竟陵的名臣李齊物賞識(shí)，去火門山鄒老夫子門下受業(yè)七年，直到十九歲那年才學(xué)成下山。