西方的乳房文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、自成體系。美國(guó)的瑪麗林·亞羅姆女士于1997年出版的《乳房史》可謂對(duì)西方的乳房文化作了一個(gè)時(shí)間和空間上的總結(jié)。與西方相比較，中國(guó)的乳房文化不僅發(fā)展緩慢，且更顯示出了具有中國(guó)特色的乳房文化現(xiàn)象。

據(jù)載，我國(guó)曾出土了一些新石器時(shí)代的女體雕像，雕像中的女性乳房肥碩，臀部豐滿。然只是曇花一現(xiàn)，不復(fù)再見。若以文字論，中國(guó)的文化在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)似乎故意與乳房絕緣。《詩(shī)經(jīng)？碩人》寫到了女子身體的很多方面，唯獨(dú)沒有乳房;司馬相如的《美人賦》也沒有提到乳房;曹植的《洛神賦》堪稱對(duì)女性的身體作了極其詳盡的描述，然偏偏闕如了乳房。敦煌曲子詞中倒是提到了乳房：“素胸未消殘雪，透輕羅”，“胸上雪，從君咬”，只不過(guò)反映了西域新婚性愛的一種習(xí)俗而已。也就是說(shuō)，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)，乳房并沒有成為中國(guó)人的審美對(duì)象。也甭說(shuō)是相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期了，即是后來(lái)的《金瓶梅》、《紅樓夢(mèng)》這樣的小說(shuō)，其中的女性形象可謂俯拾即是，可又有多少文字是對(duì)女人的乳房作了具體形象的描繪？就說(shuō)公認(rèn)的色情小說(shuō)《肉蒲團(tuán)》吧，色情的文字自不必說(shuō)，但就是看不到什么關(guān)于女性乳房的描寫。《西游記》第七十二回倒是寫到了女性的乳房，那是孫悟空偷看妖精洗澡：“褪放紐扣兒，解開羅帶結(jié);酥胸白似銀，玉體渾如雪。”僅此而已。不僅如此，即使是那些所謂的房中術(shù)著作和春宮畫作中，似乎對(duì)乳房也是持排斥態(tài)度的。《玉房秘訣》中有云：“欲御女，須取少年未生乳。”干脆摒棄了乳房;春宮畫作當(dāng)中自然要繪到乳房的，然輕描淡寫、無(wú)足輕重，根本就沒有上升到審美的層面。堪稱中國(guó)性文化開山之作的《天地陰陽(yáng)交歡大樂賦》(白居易胞弟白行簡(jiǎn)著)，其中對(duì)男女性愛活動(dòng)的描述可謂巨細(xì)無(wú)遺、纖毫畢露，然卻鮮見有關(guān)乳房形象的筆墨。簡(jiǎn)言之，在中國(guó)古代，乳房文化不但成長(zhǎng)艱難，且也零碎散漫、幾無(wú)體系。

但是，毋庸置疑，中國(guó)古代的乳房文化也確實(shí)是客觀存在的。僅以文字論，至少在隋唐時(shí)期，一些文人的筆觸和目光已經(jīng)開始關(guān)注女性乳房這一審美對(duì)象了。其中以唐代歌妓兼文人趙鸞鸞的一首關(guān)于女人沐浴的詩(shī)歌較為著名，詩(shī)云：“粉香汗?jié)瘳幥佥F，春逗酥融白鳳膏。浴罷檀郎捫弄處，露華涼沁紫葡萄。”該詩(shī)極富創(chuàng)造性地將女性的乳房比作晶瑩玲瓏的紫葡萄，中國(guó)女性的乳房便由此步入文化的層面了，而“紫葡萄”也由此成為了中國(guó)古代乳房文化中的一個(gè)經(jīng)典的意象。如明代王偁《酥乳》詩(shī)云：“一雙明月貼胸前，紫禁葡萄碧玉園。夫婿調(diào)酥綺窗下，金莖幾點(diǎn)露珠懸。”雖然詩(shī)中調(diào)情的意味比之趙鸞鸞的詩(shī)歌更要鮮明，然描述乳房的核心意象也依然是“紫葡萄”而已。不僅如此，這一核心意象同時(shí)還揭示出了中國(guó)古代乳房文化與西方乳房文化的莫大差異：西方以碩肥豐盈的大乳為美，而中國(guó)古代則以晶瑩玲瓏的小乳為美。

舉一則極為典型的例證，在人們的印象中，唐朝對(duì)女性的形體要求向以豐滿為美的，形體豐滿了，乳房自然也就碩大了，所謂“燕瘦環(huán)肥”說(shuō)的也就是這方面的意思。然事實(shí)似乎并非如此，就以楊貴妃為例。《情史》、《隋唐遺史》等多種筆記小說(shuō)中都記載了楊貴妃的一則軼事，說(shuō)是楊貴妃有次酒酣，不覺衣服滑落露出了雙乳，唐玄宗李隆基一手捂住其乳一邊口占一句道：“軟溫新剝雞頭肉。”一旁的安祿山馬上聯(lián)句道：“滑膩初凝塞上酥。”且不論故事中包含的別樣意思，就說(shuō)李隆基的那句“雞頭肉”吧，也委實(shí)看不出楊貴妃的乳房究竟有多么的碩大的。這里所謂的“雞頭”，并非指的家禽中的雞，乃是一種學(xué)名叫做“芡實(shí)”的水生植物，其果實(shí)伸出水面，狀若雞頭，俗稱“雞頭子”或“雞頭果子”，外表滿布尖刺，剝開可見其籽兒，玲瓏剔透、溫軟鮮嫩，極類石榴籽兒。由此可見，即使是在所謂以肥為美的唐朝，人們對(duì)女性乳房的要求似乎也不在意其形狀的大小，而在乎其質(zhì)地的晶瑩玲瓏。這其實(shí)也難怪，任何文化的特征都是有著相應(yīng)的思想為基礎(chǔ)的。中國(guó)古代的審美思想，往往是以小巧精致為其表現(xiàn)形式的。就女人形體而言，所謂的“櫻桃口”、“楊柳腰”和“三寸金蓮”便是其突出的表現(xiàn)。在這種思想的支配下，中國(guó)古代乳房文化中的女性乳房形象也就自然而然地呈現(xiàn)出晶瑩玲瓏的特征來(lái)了。

實(shí)際上，“雞頭肉”或“雞頭子”也成為了中國(guó)古代乳房文化中的另一經(jīng)典的意象了。《喬太守亂點(diǎn)鴛鴦譜》中描寫女子慧娘的胸前：“一對(duì)小乳，豐隆突起，溫軟如綿;乳頭卻像雞頭肉一般，甚是可愛。”《株林野史》中描寫子蜜與素娥的調(diào)情場(chǎng)面：“(子蜜)遂向前扯開(素娥)羅衫，露出一對(duì)乳峰，又白又嫩，如新蒸的雞頭肉，乳尖一點(diǎn)嬌紅，真是令人愛殺。”而中國(guó)古代一些文人的詩(shī)詞中，雖未直接將女性的乳房比作雞頭肉之類，但其用來(lái)形容女性乳房的詞語(yǔ)卻也著實(shí)與雞頭肉之類異曲同工的。例如清代孫原湘《即事》詩(shī)的前四句：“水晶簾下恣窺張，半臂才遮菽乳香;姑射肌膚真似雪，不容人近已生涼。”再如清人陳玉璂《沁園春》詞的上闕：“擁雪成峰，挼香作露，宛象雙珠，想初逗芳髻，徐隆漸起，頻拴紅襪，似有仍無(wú)，菽發(fā)難描，雞頭莫比，秋水為神白玉膚，還知否？問(wèn)此中滋味，可以醍醐。”清初大文豪朱彝尊和其朋友董以寧(清初理學(xué)家)曾互相唱和了一曲《沁園春》，專述女性乳房情狀。朱詞上闕云：“隱約蘭胸，菽發(fā)初勻，脂凝暗香。似羅羅翠葉，新垂桐子，盈盈紫藥，乍擘蓮房。竇小含泉，花翻露蒂，兩兩巫峰最短腸。添惆悵，有纖褂一抹，即是紅墻。”董詞上闕云：“拊手應(yīng)留，當(dāng)胸小染，兩點(diǎn)魂銷。訝素影微籠，雪堆姑射，紫尖輕暈，露滴葡萄。漫說(shuō)酥凝，休夸菽發(fā)，玉潤(rùn)珠圓比更饒。開襟處，正粉香欲藉，花氣難消。”不難看出，上述幾首文人詩(shī)詞在描寫女性乳房之時(shí)，除了提到傳統(tǒng)的意象“葡萄”和“雞頭”外，都無(wú)一例外地對(duì)女性乳房運(yùn)用了一個(gè)相同的比喻，那就是“菽”或“菽發(fā)”。何為菽？豆類之總稱也;菽發(fā)者，初生之豆苗也。很顯然，在中國(guó)古代乳房文化中，女性的乳房確乎就是一種鮮嫩小巧的代名詞。這種鮮嫩小巧的乳房，又被好事者呼之為“丁香乳”。換言之，在中國(guó)古代乳房文化中，人們并不看好豐盈大乳，而偏偏對(duì)所謂的丁香乳一往情深。這應(yīng)該是具有中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。

又何止是在中國(guó)古代？即是到了現(xiàn)代社會(huì)里，也依然有人對(duì)這種丁香乳情有獨(dú)鐘。寫過(guò)《色？戒》的現(xiàn)代才女張愛玲在她的名作《紅玫瑰與白玫瑰》里就曾描寫過(guò)這種古典式的小乳房：“……她的不發(fā)達(dá)的乳，握在手里像睡熟的鳥，像有它自己的微微跳動(dòng)的心臟，尖的喙，啄著他的手，硬的，卻又是酥軟的，酥軟的是他自己的手心。”可見，崇尚丁香乳這一文化心理在中國(guó)文人當(dāng)中算得上是根深蒂固的了。

然而，進(jìn)入了現(xiàn)代社會(huì)的中國(guó)，畢竟已經(jīng)逐漸地與世界接軌。一場(chǎng)轟轟烈烈的新文化運(yùn)動(dòng)，開始動(dòng)搖了中國(guó)文人的一些固有的心理。就乳房文化論，中國(guó)的文人也開始崇尚起豐碩高聳的女性乳房來(lái)。例如郁達(dá)夫先生在小說(shuō)《沉淪》中描寫中國(guó)留學(xué)生質(zhì)夫偷窺日本女子洗澡時(shí)就用了這樣的感嘆句：“那一雙雪樣的乳峰！那一雙肥白的大腿！這全身的曲線！”這其中，當(dāng)以茅盾先生最為著名。在茅盾先生的描寫革命的小說(shuō)里，其女性主人公往往都是挺立著一雙高聳挺拔的豐乳。哈佛大學(xué)畢業(yè)的陳建華教授曾寫過(guò)一篇名為《“乳房”的都市與革命烏托邦狂想——茅盾早期小說(shuō)視像語(yǔ)言與現(xiàn)代性》的論文，專門論述茅盾作品中女性乳房的意義。甚至，現(xiàn)代的一些中國(guó)文人對(duì)女性乳房的崇尚和贊嘆幾乎達(dá)到了肆無(wú)忌憚、無(wú)以復(fù)加的地步了。一篇署名為陳獨(dú)秀的《乳賦》可稱得上是這方面的巔峰之作。賦云：“乳者，奶也。婦人胸前之物，其數(shù)為二，左右稱之。發(fā)與豆蔻，成于二八。白晝伏蜇，夜展光華。曰咪咪，曰波波，曰雙峰，曰花房。從來(lái)美人必爭(zhēng)地，自古英雄溫柔鄉(xiāng)。其色若何？深冬冰雪。其質(zhì)若何？初夏新棉。其味若何？三春桃李。其態(tài)若何？秋波滟滟。動(dòng)時(shí)如兢兢玉兔，靜時(shí)如慵慵白鴿。高顛顛，肉顫顫，粉嫩嫩，水靈靈。奪男人魂魄，發(fā)女子騷情。俯我憔悴首，探你雙玉峰，一如船入港，猶如老還鄉(xiāng)。除卻一身寒風(fēng)冷雨，投入萬(wàn)丈溫暖海洋。深含，淺蕩，沉醉，飛翔。”美哉，乳房！奇哉，乳房！可以毫不夸張地說(shuō)，《乳賦》妙文，算得上是將中國(guó)古代乳房文化與中國(guó)現(xiàn)代乳房文化有機(jī)結(jié)合的典范杰作。

然而當(dāng)代中國(guó)的乳房文化，卻已經(jīng)很難找到中國(guó)古代乳房文化的印跡了。真不知道這是中國(guó)文化的一種進(jìn)步還是中國(guó)文化的一種悲哀。翻開當(dāng)代的一些文學(xué)作品，幾乎到處都充斥著肥碩的雙乳。陳忠實(shí)先生的《白鹿原》中的女人，似乎人人都有著一對(duì)“大白奶子”;賈平凹先生的《廢都》中，好像也隨處可見“飽滿的乳房”之類詞語(yǔ);莫言先生更甚，干脆將自己的一部小說(shuō)直截了當(dāng)?shù)孛麨椤敦S乳肥臀》。嗟夫！乳房是豐肥起來(lái)了，而本具有中國(guó)特色的含蓄之美、玲瓏之美卻從此蕩然無(wú)存了。筆者并非有意排斥乳房的豐盈和肥碩，但乳房既然作為一種文化現(xiàn)象，那就不應(yīng)該失卻它本真的美感。可惜的是，當(dāng)代的一些中國(guó)文人似乎很是缺乏古代文人的那種審美的情趣和想象。事實(shí)是，大乳也好，小乳也罷，都應(yīng)該給人們帶來(lái)一種審美的享受。不然，所謂的乳房文化與那所謂的廁所文化又有何本質(zhì)的區(qū)別？都了無(wú)區(qū)別了，當(dāng)然也就失去了人們分析它和研究它的任何意義了。