歷史上慈禧太后為何要給“月餅”改名字?
說(shuō)起慈禧與月餅,還真是挺有“緣分”的。八國(guó)聯(lián)軍攻入北京后,慈禧化裝成農(nóng)婦,帶著光緒和一幫大臣,沒(méi)日沒(méi)夜地向西逃去。這一路,走得如喪家之犬,別提多落魄了!可在進(jìn)入山西后,日子總算多云轉(zhuǎn)晴了。
一來(lái),山西離著京城,畢竟有好一段距離,八國(guó)聯(lián)軍就算要攻來(lái),也得一段時(shí)間,這讓慈禧的心稍稍安定了下來(lái);二來(lái),地方官吏們聽(tīng)說(shuō)慈禧一行人經(jīng)過(guò),都趕著來(lái)拍馬屁。畢竟,正常情況下,慈禧可是足跡罕至。有這么一個(gè)機(jī)會(huì),誰(shuí)都鉚足了勁地溜須拍馬。
所以,這一年的中秋,慈禧終于擺脫了“西狩”的落魄,好好地過(guò)了一回中秋節(jié)。這一回,為了讓慈禧過(guò)好中秋,山西大大小小的官員,可謂費(fèi)盡了心思。先是好好安排了行宮,極盡豪華之能事;接著,讓城內(nèi)享有盛譽(yù)的幾家糕餅店,聯(lián)合趕制了月餅,上面刻有“福壽康寧”等吉祥字樣。不僅如此,連月餅的造型也頗為多變,有傳統(tǒng)的樣式,還有壽星、娃娃以及各種動(dòng)物等新創(chuàng)的月餅樣式,讓人大開(kāi)眼界。
一路吃野菜,喝井水,到了山西,此時(shí)此刻,慈禧終于喜笑顏開(kāi)。好月光,好月餅,加上一幫“好官”們盡心伺候,慈禧笑得合不攏嘴,一掃多日來(lái)的陰霾。此時(shí)此刻,慈禧才覺(jué)得,總算沒(méi)白“疼”了月餅。說(shuō)起來(lái),慈禧一向都挺喜歡吃月餅的。不過(guò),因?yàn)椤霸嘛灐焙汀霸虏 币艚褥质桥耍J(rèn)為不雅,于是改名為“月菜糕”。中秋節(jié),在慈禧執(zhí)政時(shí)期,可是大日子,共有三天。八月十四是“迎月”,八月十六是“送月”,這三天都是中秋節(jié)。
當(dāng)然,在當(dāng)時(shí),中秋節(jié)可還是分“等級(jí)”。一般的人家,哪經(jīng)得起折騰,也就是按傳統(tǒng)的八月十五這一天過(guò)中秋節(jié);富貴之家,想熱熱鬧鬧幾天,就按照慈禧所定的三天來(lái)過(guò)中秋,這是咸豐去世后,慈禧定下來(lái)的;至于慈禧自己,自然要比所有人都高等,于是慈禧給自己定的中秋節(jié),總共有五天,就是從八月十三到八月十七。
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