很多看過(guò)新版《水滸傳》的觀眾們，都笑稱(chēng)這其實(shí)是一部中國(guó)古代的黑幫片，當(dāng)然這只是一句玩笑話，但也反映出了大家對(duì)于當(dāng)時(shí)的社會(huì)，有種極度混亂的印象。其中一個(gè)很典型的，就是宋朝的黑店很多。所謂黑店，現(xiàn)在大多是指那些具有宰客現(xiàn)象的店鋪，而那時(shí)的黑店也是宰客，不過(guò)那可是真“宰”啊……

要說(shuō)水滸中最著名的黑店，那肯定是十字坡大酒店沒(méi)跑了，別的不說(shuō)，單就老板娘孫二娘這個(gè)名號(hào)打出來(lái)，就能讓人感到不寒而栗。事實(shí)上不僅是水滸，其他記載宋朝歷史的古籍中，也有很多關(guān)于當(dāng)時(shí)的黑店的描述，那么問(wèn)題就來(lái)了，為什么宋朝有那么多的黑店，而且能夠做成各朝代中最為出名的呢？

先說(shuō)回剛才提到的十字坡酒店，這家酒店白天也是正兒八經(jīng)的做生意，打尖住店都提供，就是個(gè)普通的客棧。但是到了晚上就不是等客上門(mén)了，而是像現(xiàn)在火車(chē)站邊上的當(dāng)?shù)厝艘话悖鲃?dòng)上前攬客，其實(shí)從這一點(diǎn)上，古今并沒(méi)有多少變化，都是為了宰人的。孫二娘他們攬到客后，不僅擄走你的財(cái)物，人也要?dú)⒘耍渲信值挠脕?lái)做包子餡，瘦的則扔進(jìn)河里喂魚(yú)。誰(shuí)人不知道孟州道十字坡客棧，客人沒(méi)有幾個(gè)敢從那里過(guò)路的，這家黑店做的還是很成功的，可謂是遠(yuǎn)近聞名。

后來(lái)張青帶著武松進(jìn)入到了那人肉包子的制作房間，也是不由的大吃一驚，墻壁上掛著的幾張，全是人皮，房梁上則吊著好幾條人腿，他們之前認(rèn)識(shí)的那兩個(gè)差役，則被綁在那專(zhuān)門(mén)用來(lái)剝?nèi)ト似さ拈L(zhǎng)凳子上，看到這里，膽子小的都不敢輕易張狂，這黑店真的是不拿人當(dāng)人，就是當(dāng)禽畜一般，隨意剝殺。

人肉作坊是眾多恐怖的黑店特色之一，而除了這種，在宋代的史書(shū)中，還有其他的記載，書(shū)中不但承認(rèn)宋朝有很多的黑店，還提到了不少的旅店，都是由有過(guò)犯罪前科的人所經(jīng)營(yíng)的，也就是在暗示其中不少的就是黑店。其中經(jīng)典的一例，主人公居然是個(gè)吃齋念佛的僧人，此人一直以來(lái)走路都極慢，每每他上路時(shí)，都要有兩個(gè)人攙扶著他，就算這樣他一步也走不了多遠(yuǎn)，而且走幾步還要停下歇歇，簡(jiǎn)直就算是殘廢了，人們開(kāi)始時(shí)都很納悶，但是時(shí)間久了也就習(xí)慣了。

但是在有一年的元宵燈會(huì)上，當(dāng)?shù)氐墓俦サ搅艘粋€(gè)飛檐走壁的采花賊，他身手很好，而且兼修輕功，一般人兩個(gè)都跑不過(guò)他，但當(dāng)人們摘掉他臉上的面具后，卻驚訝的發(fā)現(xiàn)，此人居然就是那個(gè)連路都走不了的僧人，知道此事的人無(wú)一不驚嘆，是啊，得虧是抓著了，這要是讓他跑了，官府就算是查案查到死，也肯定不會(huì)把目標(biāo)轉(zhuǎn)到這位僧人的頭上。后來(lái)這僧人備受社會(huì)輿論指責(zé)，和尚是當(dāng)不下去了，便又還俗成為了平頭百姓，他憑借著這幾年得來(lái)的非法收入，開(kāi)了一間旅店，成了個(gè)做生意的小老板。

在宋朝，有的旅店老板，前身其實(shí)就是那些成天為非作歹的強(qiáng)盜，他們?cè)谟辛艘欢ǖ谋惧X(qián)之后，干脆開(kāi)起來(lái)了黑店，等著肥羊們自投羅網(wǎng)，只要是帶了行李而且是一人獨(dú)行的，多半都會(huì)遭遇毒手，在拿走他們身上值錢(qián)的東西之后，將他們的尸體讓進(jìn)河里，神不知鬼不覺(jué)，當(dāng)時(shí)不知道有多少人，就這樣客死他鄉(xiāng)。

后來(lái)越來(lái)越多的人，用開(kāi)店來(lái)掩飾自己的不法行為，因此當(dāng)時(shí)的宋朝社會(huì)中，這種圖財(cái)害命的事件經(jīng)常發(fā)生，而且屢禁不止。還有一家黑店，老板是個(gè)屠夫，還兼賣(mài)各類(lèi)肉食，他等著投宿的客人睡熟了之后，就用鋒利的矛頭刺穿對(duì)方的肚皮，將他們殺害，不僅拿走他們的財(cái)物，甚至尸身也會(huì)在經(jīng)過(guò)一系列的處理之后，當(dāng)成風(fēng)干的臘肉賣(mài)給人吃，可謂是殘忍至極。

宋朝的人口流動(dòng)較為頻繁，需求影響生產(chǎn)力，因此在當(dāng)時(shí)無(wú)論是城市還是鄉(xiāng)村，都有不少的旅店，其中商販和官員等是住店的主要人群，他們奔波了一天，還要因?yàn)橥端薜胶诘甓鴵?dān)驚受怕。也正是因此，那些關(guān)于黑店的奇聞異事也不斷地在各地流傳，水滸作為記載當(dāng)時(shí)事件的小說(shuō)，自然少不了關(guān)于黑店的描寫(xiě)，當(dāng)然與那些駭人的故事不同，水滸中的黑店多半都是帶有行俠仗義的色彩。