1932年8月，在北平軍分委委員長(zhǎng)，張學(xué)良的大力舉薦下，國(guó)民黨中央政治會(huì)議任命宋哲元為察哈爾省的主席，察哈爾雖然地狹人稀，但畢竟是個(gè)落腳之地，正是在塞外名城張家口，二十九軍擴(kuò)編為三個(gè)師，二十九軍第二次大發(fā)展是在1935年年底，冀察政委委員會(huì)成立之后，當(dāng)時(shí)二十九軍不僅從規(guī)模上迅速擴(kuò)容，裝備被也令人刮目相看，士兵普遍使用捷克式步槍，排長(zhǎng)用德式伯格曼沖鋒槍，連長(zhǎng)每人一支二十響駁殼槍，每班配備子彈筒兩門，槍流彈兩支，捷克式輕機(jī)槍一挺，全師共裝備輕機(jī)槍七百余挺，比中央軍甲種師編制多出一倍多，由于訓(xùn)練水準(zhǔn)的提高，以及武器裝備的改善，此時(shí)的二十九軍，戰(zhàn)斗力在中國(guó)的軍隊(duì)中也是排在前幾名的位置，然而，二十九軍的現(xiàn)代化程度和對(duì)手相比，還是有一定的差距，這種差距并非表現(xiàn)在硬件方面，比如日本醫(yī)生矢原謙吉，受邀觀看二十九軍軍事演習(xí)，結(jié)束后，在宋哲元的一再要求之下，矢原醫(yī)生和二十九軍的將帥們，共進(jìn)晚餐之后，才乘車返回北平城里，對(duì)于宋哲元堅(jiān)持請(qǐng)他進(jìn)餐之后，再回城，矢原謙吉呢一直是百思不得其解，最后這個(gè)謎團(tuán)由他的好友，著名作家張恨水解開了，張恨水對(duì)矢原謙吉說，這頓飯是北平一個(gè)大飯莊準(zhǔn)備的名曰“凱旋餐”。

餐飯的配置別開生面，是用韭黃加韭菜再加肉絲，配上少許花生米，合而炒之，出鍋之后，覆蓋在荷包蛋的上面，據(jù)張恨水說，之所以采用韭黃和韭菜，是取和諧音“二九”，象征二十九軍，花生米又名長(zhǎng)生果，“長(zhǎng)生”“常勝”兩音相近，荷包蛋象征著日本的旭日旗，二韭加花生也就是長(zhǎng)生果，壓在荷包蛋之上，表示日本一定會(huì)被常勝的二十九軍所擊敗，由于“凱旋餐”預(yù)示著吉兆，二十九軍的將佐，因此紛紛前往就餐。

相比二十九軍的精神勝利法，日本人卻在扎扎實(shí)實(shí)地備戰(zhàn)，隨著1936年華北駐屯軍的擴(kuò)充，第二年春天，大批關(guān)東軍也從東北調(diào)遣入關(guān)，平津間的日軍呢是陡然增加，從1937年4月下旬開始，華北駐屯軍在平津近郊，也開始了頻繁的戰(zhàn)斗演習(xí)，六月駐屯軍又展開了以攻擊盧溝橋奪取宛平城為目標(biāo)的晝夜演習(xí)，6月21號(hào)華北駐屯軍緊急成立了臨時(shí)作戰(zhàn)科，一切跡象表明，日本軍方正在積極備戰(zhàn)，中日之間的一場(chǎng)大戰(zhàn)即將到來。