鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后，派何廷斌前往高山族聚居的山村了解情況，并向當(dāng)?shù)孛癖娬f(shuō)明義軍來(lái)此是為了趕走荷夷，收復(fù)國(guó)土，拯救人民的。

原來(lái)，荷夷利用傳教士散布謠言，說(shuō)“國(guó)姓爺”打來(lái)，為的是搶奪財(cái)物，見(jiàn)土番就殺，見(jiàn)番舍就燒。嚇得高山族同胞人心惶惶，把糧食都藏起來(lái)，把壯丁送往深山石洞里躲避，不敢呆在村社里。

何廷斌回來(lái)把詳情報(bào)告以后，鄭成功屈指一數(shù)，登陸已經(jīng)十二天，該到高山族同胞那里走走看看了。于是就攜帶煙、布，由何廷斌帶路，往新港、目加留灣、蕭壟和麻豆四大社去了。一路上，何廷斌向鄭成功介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、物產(chǎn)資源。高山族的酋長(zhǎng)，召集全村同胞，載歌載舞，歡迎鄭成功到來(lái)。

酋長(zhǎng)恭恭敬敬地獻(xiàn)上了四項(xiàng)禮品：黃金、白銀、稻草、泥土。

鄭成功收下泥土，高興地說(shuō)：“我們都愛(ài)土地，這是祖先開(kāi)拓的土地，聞到泥土的香味，我們的心就貼在一起了。”

酋長(zhǎng)問(wèn)：“四項(xiàng)禮品，黃金為先，怎么不收金，只收土？”

鄭成功滿臉笑容，回答說(shuō)：“土地里面出黃金呵！”

酋長(zhǎng)說(shuō)：“那么就請(qǐng)?jiān)龠x一項(xiàng)禮品，作成雙吧！”鄭成功就又收下稻草，激動(dòng)地說(shuō)：“我們一起在土地上耕種收獲，年年五谷豐登，人民安居樂(lè)業(yè)，該多好呀！”

酋長(zhǎng)明白了鄭成功的心意，再也不勸他收金銀了。

另外，民間還流傳著鄭成功幫助當(dāng)?shù)赝l(fā)展生產(chǎn)的故事。

相傳，鄭成功收復(fù)臺(tái)灣，常常帶楊英他們?cè)诟呱阶寰劬拥纳搅植煸L。一路上，他只見(jiàn)刀耕火種，農(nóng)作活兒未免吃力費(fèi)事，心里惴惴不安，說(shuō)道：“應(yīng)該幫他們改進(jìn)農(nóng)技！”楊英提出了倡議，給高山族村社每處送去一付鐵犁鐵耙，一頭耕牛；同時(shí)選派一些熟悉農(nóng)耕的士兵，趕牛犁田耙地，好讓高山族兄弟看得懂，學(xué)得來(lái)，推廣農(nóng)耕操作技術(shù)。

水虞厝是最早學(xué)會(huì)使用耕牛犁田、深耕細(xì)作的地方，這里年年農(nóng)業(yè)豐收，糧食成倍地增加，日子好比芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。喝水不忘掘井人，農(nóng)業(yè)收成好，當(dāng)然忘不了鄭成功的恩德。

因?yàn)樗葚群陀菹獌砂叮×艘恍﹣?lái)自晉江、泉州的居民，開(kāi)拓荒地。鄭成功特地送來(lái)了八頭水牛，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)耕。這八頭水牛越繁越多，替附近的高山族兄弟耕田犁地，處處生產(chǎn)都有了好收成。

不久，當(dāng)?shù)厝四煎X蓋了座大廟，要給鄭成功塑像。可是長(zhǎng)輩們說(shuō)：“鄭成功再三囑咐，開(kāi)發(fā)祖祖輩輩的土地，是中華民族的大事，決不能把功勞歸給他一個(gè)人。”為了尊重鄭成功的叮囑，水虞厝的大廟就塑了一頭大水牛，讓人們祭祀。

不過(guò)每當(dāng)人們朝拜大水牛的時(shí)候，都會(huì)記起鄭成功贈(zèng)牛送犁耙的功績(jī)，都會(huì)講述鄭成功造福于臺(tái)灣人民的故事。