驚蟄養(yǎng)生 重在護(hù)肝健脾
每年3月5/6日是二十四節(jié)氣春季的第三個節(jié)氣——驚蟄。此時太陽運行到黃經(jīng)345度。農(nóng)歷書中記載：“斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。”意思是隨著氣溫回升、土壤解凍，開始出現(xiàn)初雷，地下冬眠的小動物似被雷聲驚醒，開始出土活動，故取名叫驚蟄。
驚蟄節(jié)氣前后，冷暖空氣交替開始頻繁，冷空氣尚顯余威，有時還會長驅(qū)直入；暖空氣與時俱進(jìn)，勢力漸強(qiáng)。南方陰雨開始增多，北方干燥多風(fēng)。有諺語說：“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過冬”、“驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”等，可見初春乍暖還寒，氣溫忽高忽低，是驚蟄期間的天氣特點。
驚蟄節(jié)氣雖已回暖，但不可掉以輕心。因為驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物（包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒）也開始生長繁殖，各種傳染病也開始流行。所以人們要注意氣象臺對強(qiáng)冷空氣活動的預(yù)報，留心冷暖變化，預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。
驚蟄后，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”。這是因為春回大地，天氣漸暖，人體皮膚的血管和毛孔也逐漸舒張，需要的血液供應(yīng)增多，汗腺分泌也增多。但由于人體內(nèi)血液的總量是相對穩(wěn)定的，供應(yīng)外周的血量增多，供給大腦的血液就會相對減少，所以容易出現(xiàn)“春困”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便志生。”意思是說，春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春屬木，入味為酸，對應(yīng)五臟為肝，順應(yīng)自然界生長生發(fā)之規(guī)律，春季容易肝風(fēng)、肝火妄動，易引起心腦血管病及高血壓病。因此，驚蟄季節(jié)要少吃酸，還可以適當(dāng)食用一些具有利水祛濕、健脾補(bǔ)益作用的湯水或食療粥來增強(qiáng)體質(zhì)，如大棗粥、山藥粥、莧菜頭云苓鯽魚湯等
