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立秋吃什么 告訴您立秋節(jié)氣進(jìn)補八禁忌

2017-06-29 17:58:30  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:一年一度的立秋時節(jié)又來了,時間總是在不知不覺中溜走。您知道在秋天到來的時刻吃什么最好嗎?您知道尤其是女性朋友吃什么隊身體以及皮膚狀

一年一度的立秋時節(jié)又來了,時間總是在不知不覺中溜走。您知道在秋天到來的時刻吃什么最好嗎?您知道尤其是女性朋友吃什么隊身體以及皮膚狀態(tài)最好嗎?您還知道在秋天有些東西是不能吃的嗎?相信您已經(jīng)特別想知道答案了吧!那么趕緊和小編一起去看看吧!

立秋是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始。立秋之后,氣溫由最熱逐漸下降,天氣逐漸涼爽,但我們還是要謹(jǐn)防“秋老虎”的入侵。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié),所以有“貼秋膘”之說,但秋季切勿亂補。下面來看立秋節(jié)氣進(jìn)補的八個禁忌:

忌無病亂補

有些人本身沒有什么疾病困擾,但是他又特別的喜歡使用一些滋補身體的食品或者藥物,這樣不但增加了額外的支出,并且還傷害了身體。就好比,如果一個人如果長期服用魚肝油的話,會產(chǎn)生中毒的反應(yīng),所以合理并且理性的不忠營養(yǎng)是很有必要的!

忌虛實不分

中 醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心 熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。

忌多多益善

其實大家都存在誤區(qū),說是但凡是補藥都是好的。其實并不是這樣,任何的補品使用太多以至于過量都是有害處的。所以那些認(rèn)為是只要是補藥就要多吃,能夠健體防身,任何的病痛都能夠消除是不科學(xué)的。

忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。

忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

忌以藥代食

藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補的佳品。

忌越貴越補

很多人都會有這樣的誤區(qū),認(rèn)為東西越貴越是好的,其實并不是這樣。像我們熟知的哪些比較昂貴的食物,例如魚翅和燕窩等等,其實它們并沒有太大的神奇的作用。相反,在生活中哪些比較常見的例如甘薯和洋蔥等等,它們對能對人體帶來食療的作用。

忌恒“補”不變

有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多 年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要 的,不能恒補不變,一補到底。

秋季女性養(yǎng)生

秋天空氣濕度小,風(fēng)力大,在這樣的氣候下,人體汗液蒸發(fā)很快,皮膚容易乾燥,同時從失去的汗液中丟失一部分水溶性維生素,如維生素B等。如果在秋天不注意補充水分和維生素,不僅會出現(xiàn)皮膚乾燥,還會出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象。因此每天早晨起來飲半杯溫開水及服一兩片復(fù)合維生素B和一片50毫克的維生素C,午餐喝點瓜菜湯或半碗稀飯,晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對人體健康大為有益,而且對防止秋季肌體衰煺變化很有好處。

秋季,天高氣爽,果實纍纍,是女性們保健的大好季節(jié)。身體衰弱的女性在秋季可選用一些“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品,如大棗山藥粥、麥芽滬、糯米八寶粥等,脾胃虛弱、消化不良者,可以使用具有健補脾胃作用的蓮子、山藥、扁豆、紅棗等補品。秋季容易出現(xiàn)口乾唇燥等“秋燥”等癥候,應(yīng)選食一些滋養(yǎng)潤燥的食物,燕窩,銀耳最好。對大多數(shù)人來講,還是有一白木耳為好。

按照中醫(yī)“春夏滋陰,冬秋養(yǎng)陰,四季條例,各有所重“的理論,秋日里我們還應(yīng)重于養(yǎng)陰護(hù)陽,一般來講,秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等,也可多吃一些帶有溫補性的牛、養(yǎng)、狗肉之類,以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質(zhì)抵抗力,起到潤澤臟腑、養(yǎng)顏護(hù)膚的效果。

秋季進(jìn)補該吃什么

秋季是進(jìn)補的黃金季節(jié),但不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補方法不僅收不到預(yù)想的效果,有時還會損害健康。專家提醒大家,秋季進(jìn)補要注意以下問題。

人參、燕窩、蓮子、芝麻……面對各種各樣的補品,一些消費者感到茫然,秋季進(jìn)補到底吃啥好?陳波華向普通的進(jìn)補者推薦以下食品。

百合

有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子:能祛余暑,滋補強身。

山藥

適用範(fàn)圍廣,不論男女老幼、體健體弱,都可食用。

白扁豆

煮粥或煎湯服,可健脾胃、增食欲。藕:熟藕能健脾開胃,適宜秋天進(jìn)補。

牛羊肉

秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子:有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。

紅棗

紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。

人參、燕窩等高檔的滋補品并非適合所有的進(jìn)補者,這類補品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物,能防止秋燥傷身。此外,奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素,是很好的進(jìn)補品。

有關(guān)專家建議

對于老年人和體質(zhì)虛弱的人來說,要根據(jù)身體情況確定進(jìn)補方法,切勿盲目進(jìn)補。選擇食品、藥品前,可向?qū)I(yè)醫(yī)師諮詢。

醫(yī)生提示

于夏季吃涼冷食品較多,初秋時人的脾胃尚未完全恢復(fù),因此不宜食用過于油膩的食物。

秋季飲食注意事項

立秋已到,加之廣東臺風(fēng)來襲,形成了高溫高濕的天氣。秋老虎肆虐,人們會有悶熱潮濕的感覺。再加上人們在夏季貪涼飲食生冷,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,此時如大量進(jìn)食補品,會加重脾胃負(fù)擔(dān),甚至導(dǎo)致消化功能紊亂的不良后果。秋季進(jìn)補有講究,宜清補而不宜過于滋膩。

秋季不宜過食“辛辣”

古語有言:“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。”根據(jù)中醫(yī)理論,生姜辛溫?zé)o毒,歸五臟,益脾胃,除風(fēng)邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐,去痰下氣,散煩悶等等。生姜的好處雖然多,食用卻要講究季節(jié)和時間。由于生姜屬辛辣之品,屬于熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食后容易上火。

同時,蔥、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒等辛味之物皆屬“辛辣”,不宜多食。

秋天氣候干燥、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。所謂“夜不食姜”,則主要是因為生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息,且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱,日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。

秋季適合食用“甘酸”

從五味來看,肺主辛味、肝主酸味、辛能勝酸,故秋天要減辛味以平肝氣,增酸味以助肝氣,防肺氣太過勝肝,而致肝氣郁結(jié)。秋天適合食用多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物。寒涼能夠清熱;甘味食物性質(zhì)滋潤,具有緩急、和中、補益的作用;酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如,生藕能夠清熱生津止渴,熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛余暑,又能滋補強身。此外,多食些酸味果蔬,如山楂、檸檬、柚子、楊桃、芒果、葡萄、蘋果等。還有蜂蜜、芝麻、杏仁、銀耳、菠菜、豆?jié){等,有補脾胃、養(yǎng)肺防燥、潤腸通便的作用。

秋季干燥,每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上,以保持肺與呼吸道的正常濕度。還可直接將水“攝”入呼吸道,方法如下:將熱水倒入杯中,用鼻子對準(zhǔn)杯口吸入,每次10分鐘,每日2~3次即可。秋季保健,輕松享健康。

結(jié)語:夏天過去了秋天到來了,為了迎接秋天的到來你們做好準(zhǔn)備了嗎?你知道秋天什么食物能吃或者不能吃嗎?知道女性吃什么最好嗎?相信你看了小編為您準(zhǔn)備的文章一定都有了相應(yīng)的了解吧。!那就跟著小編一起行動起來吧!

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