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小孩吃什么蔬菜有營養呢

2017-04-01 10:36:29  來源:360常識網   熱度:
導語:很多兒童不愿意吃蔬菜,其原因是很復雜的,盡管家長會想辦法緩解癥狀,兒童的飲食觀念并沒有得到改善。但是我們卻發現蔬菜里含有很多營養元

很多兒童不愿意吃蔬菜,其原因是很復雜的,盡管家長會想辦法緩解癥狀,兒童的飲食觀念并沒有得到改善。但是我們卻發現蔬菜里含有很多營養元素,對兒童的生長發育有幫助,對成長也有很多益處,所以兒童的飲食并且蔬菜、肉類、水果等搭配合理,并且攝入更多的營養身體也才長得更快,那么兒童吃什么蔬菜有營養呢?

土豆

上榜理由:因其營養豐富而有“地下人參”的美譽

土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2~2.5克,土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。而且土豆的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。

豌豆

上榜理由:豌豆含有銅、鉻等微量元素含量較多

豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利于增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。媽媽們一定要多做給寶寶吃。

茄子

上榜理由:茄子中含有豐富的維生素E和維生素P

茄子是極其少見的紫色蔬菜,特別是茄子皮營養價值很高,含有豐富的維生素E和維生素P,茄子纖維中所含的皂草甙,具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素,對癌癥有一定的抑制作用。

南瓜

上榜理由:含有豐富的胡蘿卜素與17種氨基酸

南瓜是最物美價廉的美食,營養豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

胡蘿卜

上榜理由:含有豐富的胡蘿卜素

胡蘿卜的營養價值很高,含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A并供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉變而來的。多吃胡蘿卜可以提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育。

以上為大家講解的內容是兒童吃什么蔬菜有營養呢的解答,不管哪類蔬菜都帶有營養,營養的成分多少是不同的,家長要想辦法讓孩子多吃蔬菜,不能挑食,長時間下去會造成孩子的飲食觀異常,對身體的成長不好。而社會中很多孩子喜歡吃零食、油炸類食物,對身體器官及成長會有傷害,我們要控制孩子的飲食。

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