懷孕是人生中的一件大事，無(wú)論是對(duì)于孕婦本人還是她們的家人來說，都覺得這應(yīng)該是十分重要而且需要小心翼翼對(duì)待的了.所以，對(duì)于孕婦的飲食，人們有著極高的關(guān)注度，生怕一個(gè)不慎傷害到肚子里的小生命.所以，對(duì)于有孕婦的家庭，人們也在不斷地學(xué)習(xí)一些有關(guān)孕婦飲食的知識(shí)和禁忌等等.

空心菜是以它桿中空心而得名.在人們的生活中，它也是非常好的一道開胃菜，味道清甜，做法簡(jiǎn)單，而且也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.但是，它又是否可以給孕婦食用呢？

懷孕的女性吃空心菜給出的建議就是慎吃.要看個(gè)人的體質(zhì)來進(jìn)行選擇性的吃.

空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益.所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效.空心菜中的葉綠素有綠色精靈之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品.它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用.空心菜性涼，菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染.因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾.嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素.

空心菜里含有大量的鈣物質(zhì)，以及草酸，對(duì)于剛開始懷孕或者是準(zhǔn)備懷孕的女性來講，可以吃一些，用來補(bǔ)充葉酸.

但是，懷孕后，不能再吃空心菜了，這是因?yàn)槠溻}物質(zhì)與其大量的葉酸，會(huì)形成鈣化物，沉積在你的體內(nèi)，甚至是胎兒體內(nèi)，不利于健康.

選擇吃空心菜的時(shí)候，記得，要用大火炒，到葉子沒有軟前，就要出鍋，這樣吃的時(shí)候，才更美味，如果葉子軟了，營(yíng)養(yǎng)全流失了.

空心菜選擇吃的時(shí)候，也可以聽從一下醫(yī)生的建議，如果你體內(nèi)缺鈣的話，是可以適當(dāng)選擇來吃的，如果沒有，則放棄.

空心菜屬于堿性食物，對(duì)人體的酸性環(huán)境有中和作用，對(duì)身體很好.不過女人懷孕后還能吃空心菜嗎？回答是肯定的，不過有媽咪擔(dān)心怕影響鈣質(zhì)吸收.沒關(guān)系，只要注意空心菜食用之前用開水焯一下即可，類似于菠菜，這樣就不會(huì)影響鈣質(zhì)吸收了.健康的吃一些有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜對(duì)孕婦和寶寶都有好處.

通過上面的知識(shí)可以知道，"空心菜是否可以給孕婦吃"，這是一個(gè)兩面性的問題.由于懷孕的人擔(dān)負(fù)的是兩個(gè)人的生命安全，所以慎重是有必要的.不僅是對(duì)空心菜，對(duì)于別的食物同樣也需要小心的給孕婦食用.而對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)還有很長(zhǎng)的一段路要走.