懷孕期間能吃豆腐腦嗎？孕婦吃豆腐腦好嗎
2012-09-10 13:38:41 來源：360常識網(wǎng)
作者：孕婦知識
熱度： ℃
導語：豆腐腦，又稱老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動提供多類
豆腐腦，又稱老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時，不只制出成品多，而且含鈣量無所添加，滿足人體對鈣的需要，對防亂軟骨病及牙齒發(fā)育不良等病有一定的功效。
孕婦能吃豆腐腦嗎？
豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氮基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病的作用。豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。
在了解了豆腐腦的相關(guān)知識后，我們可以知道，孕婦是可以吃豆腐腦的，它能幫助孕婦補充鈣質(zhì)，促進鈣質(zhì)吸收，但是小編還得提醒各位一下，患有缺鐵性貧血的孕婦要少食豆腐腦。
