孕期營養(yǎng)很重要，這是大家都知道的。但一天中最重要的是早餐，早餐吃好了，準媽媽會有一個好的營養(yǎng)來度過一整天。其實也就是要求準媽媽重視食養(yǎng)，做到營養(yǎng)平衡。食養(yǎng)能夠為準媽媽提供孕期所需的營養(yǎng)，打好營養(yǎng)基礎，強健身體，預防孕期各種常見病癥。準媽媽的早餐應要做到營養(yǎng)全面，科學攝取各方面的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需要。下面就和360常識網(wǎng)一起來了解一下。

孕婦早餐吃什么好？

1、全麥制品。全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆制品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

3、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉。因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

5、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

孕婦早餐食譜推薦

【雞肝小米粥】

材料：雞肝1-2具，小米100克，豆豉、生姜、鹽適量。

做法：將雞肝洗凈，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入雞肝，將熟時放入鹽、味精等調(diào)味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。

效果：補肝養(yǎng)血，和胃明目。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等。

【薺菜粥】

原料：新鮮薺菜200克、大米100克。

做法：將薺菜洗凈、切碎，同大米煮粥。

功效：補虛、健脾、明日，可供早晚餐溫熱服食，適用于年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用。

不管怎樣吃，人體都是遵循著新陳代謝的過程。生理學和中國傳統(tǒng)的醫(yī)學都告訴我們，早晨的太陽是最好的，人體也是如此。早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養(yǎng)素最豐富的時候，不管每天吃什么，最好的時機，就在早晨。據(jù)營養(yǎng)學家統(tǒng)計，早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養(yǎng)素的50%也就不見了。

準媽媽處在一個特殊的時期，需要特殊的營養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。