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上班族頸椎病吃什么可以緩解疼痛

2015-11-14 15:19:16  來源:360常識網   熱度:
導語:頸椎疼痛是罹患頸椎病的白領們最頭疼的問題了,其實可以通過飲食緩解疼痛的,那么頸椎病吃什么可以緩解疼痛呢?

上班族頸椎病吃什么可以緩解疼痛

上班族頸椎病吃什么可以緩解疼痛

由于頸椎病是椎體增生、骨質退化疏松等引起的,所以頸椎病患者應以富含鈣、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C和維生素E的飲食為主。其中鈣是骨的主要成分,以牛奶、魚、豬尾骨、黃豆、黑豆等含量為多。蛋白質也是形成韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營養素。維生素B、E則可緩解疼痛。

1、濕熱阻滯經絡型頸椎病

應多吃些葛根、苦瓜、絲瓜等清熱解肌通絡的果菜。

①老鴨粉葛湯

老鴨,粉葛。老鴨斬件,用開水焯去血水。入湯煲中加三碗水,倒少許姜酒、幾顆紅棗、桂圓,大火煮開轉小火煲半個小時。加入切成小塊的粉葛,煲半個小時,放鹽即可。

②粉葛苡仁湯

粉葛約500g,生苡仁2両(76g),豬瘦肉500g,蜜棗2粒。生苡仁洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬瘦肉汆水。鍋里注入足夠的水大火燒開后,將所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小時。加入少許鹽調味即可。

③胡蘿卜玉米粉葛湯

粉葛半斤,胡蘿卜1根,甜玉米1只,豬腱肉半斤,水1200毫升。粉葛和豬腱肉加水放入湯鍋先煮,水開后撇掉浮沫慢火熬一個小時。然后加入胡蘿卜和玉米再熬半個小時加鹽調味即可。

④苦瓜炒雞蛋

雞蛋、苦瓜、葡萄干、鹽。熱鍋加油,溫熱后,倒入打散的雞蛋。雞蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用涼水泡下苦瓜),炒3分鐘。加鹽調味,撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下,出鍋就可以吃了。

⑤苦瓜排骨湯

排骨,苦瓜,紅棗,香菇,鹽。

排骨剁小段,飛水,沖洗干凈備用。苦瓜去瓢后切大塊,香菇\紅棗泡發。沙鍋中放排骨,紅棗,香菇加足水大火燒開后改中火噸至排骨接近酥爛。放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去,下鹽調味即可。

2、寒濕阻滯經絡型頸椎病

應多吃些狗肉、羊肉等溫經散寒之食物。

①茶香狗肉

狗腿1條。鹵料包茶葉20克,丁香5克,花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克,蔥2棵,姜2塊。調料精鹽50克,醬油100克,白糖10克,料酒50克。

將狗腿肉用刀劃出幾個刀口,再以清水沖洗2小時,然后放入開水中稍燙一下,撈出備用。坐鍋點火,將鹵料包放入清水中燒開,再加入精鹽、醬油、白糖、料酒,調成鹵湯待用。將狗腿放入鹵湯中,加蓋小火鹵約1小時,然后關火再燜20分鐘。將狗腿撈出后趁熱去骨,留下整塊狗肉,晾涼后切片,在上面撒上一些鹵料包中的茶葉即可。

②壯陽狗肉湯

狗肉200克,菟絲子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

取精華狗肉洗凈斬件汆水,菟絲子洗凈,姜切片待用。取凈鍋上火,放入清水、姜片、菟絲子、狗肉、桂皮,大火燒開轉小火燉45分鐘,待肉軟爛時調味即可。

③羊肉湯

羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。

把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中。中火做開鍋后撇去浮沫,倒入料酒。接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時后。把桔皮和山楂撈出,接著撒入適量的食鹽。轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了。

④胡蘿卜燉羊肉

胡蘿卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,蔥切斷,姜片,鹽適量,香油1小匙,白胡椒粉適量,花椒料包一個。

胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝干。起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

放水及其他調味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一起放入鍋內用大火煮開(我這時改用砂鍋燉了)。改小火煮約1小時。再放入胡蘿卜繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒和香油調味即可。

3、血虛氣滯型頸椎病

應多進食公雞、鯉魚、黑豆等食物。

①三杯雞

嫩公雞1只,食油,米酒、醬油各80毫升,姜塊,蔥段。

公雞洗凈斬成小塊,放在砂鍋里,同時把其他原料都放進去。在爐上用中火燉,大概每過十分鐘翻一次,以防粘鍋。大概半個小時燉至收汁即可。

②紅燒鯉魚

鮮活鯉魚1條(約750克),花生油100克,濕淀粉25克,大蔥白5克,醬油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精鹽1.5克,芝麻油2克。

將鮮鯉魚洗凈,去鱗,去鰓,在腹剖處用刀劃開,去內臟,洗凈血沫,兩邊斜剞5刀。松蘑水發后,洗凈泥沙,去蒂根,大蔥去皮,洗凈,均切成細絲。生姜洗凈,去皮,切成片。

鍋內放入花生油,旺火燒熱,稍次序卻時,將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開,改小火燜熟,再放入蔥白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盤,即可。

③黑豆核桃燉雞腳

雞腿3只,核桃3個,黑豆適量,姜片2片,紅棗2顆。

雞腿洗凈,用熱水稍稍泡一下。核桃去殼掰成幾塊。黑豆洗凈浸泡半小時。把所有材料放入燉盅,加水。等電飯煲的水開了之后,放燉盅下去。燉一個半到兩小時,即可。

頸椎病吃什么可以緩解疼痛,以上就是小編為您總結的內容,供參考。

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