專屬白領一族的抗輻射飲食指南

OL族健康飲食守則：

1、補充維生素

防輻射要補充維生素A、C，多喝茶水。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

2、調理美味生活

酸 甜苦辣咸等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維 生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。

3、肉類

美 容每天吃肉類50克，當然最好是瘦肉；魚類50克(除骨凈重)；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂 肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。

4、粗糧

保健康每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

5、注意食油

每天的烹調用油限量為3小勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

OL族青睞9大防輻射食品

黑芝麻

中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，而各種輻射危害主要影響人體的大腦和骨髓，使人免疫系統受損，所以多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

番茄

科學調查發現，經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。番茄中的番茄紅素通過侵入人體的自由基，能在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害，并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性。

紫菜

紫菜之所以能抗輻射、抗突變、抗氧化，是與其含硒有關。硒是一種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。

辣椒

辣椒之類辛辣食品屬于常用調料，包括辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜等，是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調動全身免疫系統，還能保護細胞的DNA，使之不受輻射破壞。

綠茶

綠茶中的茶多酚是抗輻射物質，可減輕各種輻射對人體的不良影響。另外，茶葉中含有的脂多糖能改善機體造血功能，升高血小板和白血球等。

海帶

研究發現，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。

大蒜

大蒜是烹飪中不可缺少的調味品。大蒜中含硒較多，并且其抗氧化作用優于人參，因此適量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。

綠豆

民間素有“綠豆湯解百毒”之說。現代醫學研究證明，綠豆含有幫助排泄體內毒物，加速新陳代謝的作用，能有效抵抗各種污染。

黑木耳

黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附、集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。

OL防輻射食譜

木耳紅棗湯

配料包括茯苓、淮山、白木耳(或黑木耳)、紅棗，煮熟后再加上些許冰糖，可以當茶飲或是甜品。紅棗的營養十分豐富，維生素含量高出蘋果20倍。白木耳含有骨膠原，則能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。

馬蹄甘蔗汁

此外，還可以將馬蹄(荸薺)、甘蔗絞成汁，或是馬蹄、竹蔗煮成茶，都具有滋陰潤肺的作用。

白果薏米糖水

電腦族也可常吃白果，因為白果具有補肺潤肺的作用。可以將白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一兩次。白果和薏米同時也有清熱去濕的功效，天氣燥熱時，吃些白果薏米糖水，也能清除燥熱，使身體舒暢。

以上為大家介紹了白領防輻射的飲食調理方案，希望給白領一族帶來幫助。