女性朋友在經(jīng)期和平時是不太一樣的，因?yàn)樵诮?jīng)期無論是心理還是生理都有所變化，這個時候更加需要注意護(hù)理好自己，要不容易導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)，經(jīng)期出現(xiàn)這些癥狀除了和女性朋友本身的體質(zhì)有關(guān)系外，還和飲食有很多的關(guān)系，所以經(jīng)期的女性朋友一定要注意自己的飲食才行。

經(jīng)期的女性朋友是需要忌口的，那么經(jīng)期能不能吃草莓醬呢？想要知道草莓醬適不適合經(jīng)期的女性朋友，我們要了解一下什么是草莓醬以及草莓醬的營養(yǎng)成分。

草莓醬主要由草莓等材料制作而成。草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所以有“水果皇后”的美譽(yù)。

草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產(chǎn)量約占果醬的60%-7O%。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。果醬產(chǎn)量較大的國家有美國、英國、日本等。我國食用果醬有悠久的歷史，但果醬罐頭的生產(chǎn)主要在建國以后，其中草莓醬的生產(chǎn)始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙臺等地的工廠都曾生產(chǎn)。

如今，草莓醬市場銷售量可觀、價格高，以450克包裝為例，北京等地零售價可達(dá)11元/瓶。但是由于貨源緊缺和消費(fèi)者追求高質(zhì)量商品，有些超市還要從國外進(jìn)口。300克重的草莓醬進(jìn)口價折合人民幣為23～36元/瓶，比國內(nèi)產(chǎn)品價格高出3～4倍。為提高我國草莓醬生產(chǎn)工藝，占領(lǐng)市場，起到加工業(yè)的龍頭帶動作用，首先應(yīng)從提高質(zhì)量上下功夫，加工出名優(yōu)草莓醬產(chǎn)品以滿足市場需求。

草莓醬配料：

新鮮草莓300克，細(xì)砂糖180克，檸檬汁20克

制作過程：

1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。

2、在草莓里加入細(xì)砂糖。

3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。

4、冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時就可以繼續(xù)下一步了。

5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。

6、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。

7、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。

8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

上文我們介紹了女性朋友在經(jīng)期生理和心理都會有所變化，這個時候更加應(yīng)該護(hù)理好才行，經(jīng)期的女性朋友要注意自己的飲食，上文提到的草莓醬是非常美味的醬料，常吃草莓醬還能起到一定的食療功效，但是草莓醬含有太多的糖，經(jīng)期還是少吃為妙。