堿性食物有哪些？為了健康也得好好看看呀！
我們?nèi)梭w可以分為酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)，其實(shí)食物也有酸堿性之分，它可以幫助我們調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿性值，所以我們?cè)跀z取食物時(shí)最好分辨清楚到底是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)，那么生活中常見(jiàn)的堿性物質(zhì)都有哪些呢？
堿性食物根據(jù)其性質(zhì)可分為五大類：
第一類：寒性堿性食物
昆布、莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚(yú)腥草)、蕹菜(空心菜)、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍。
第二類：涼性堿性食物
蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
第三類：平性堿性食物(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)
百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯、馬鈴薯、芋頭。
第四類：溫性堿性食物
昆布、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
第五類：熱性堿性食物
大蒜、辣椒、胡椒。
堿性食物根據(jù)其種類可分為七大類：
第一類：食用藥材類
(1)屬于寒性的有：石斛、蘆根。
(2)屬于涼性的有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
(3)屬于平性(比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰)的有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
(4)屬于溫性的有：何首烏、砂仁、冬蟲(chóng)夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。
(5)屬于熱性的有：肉桂。
第二類：水果類
(1)屬于寒性的有：獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
(2)屬于涼性的有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋(píng)果。
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
(4)屬于熱性的有：桃子、櫻桃。
第三類：堅(jiān)果類
(1)屬于平性(比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰)的有：大豆(黃豆)。
(2)屬于溫性的有：栗子、杏仁。
第四類：飲料類
(1)屬于涼性的有：茶葉
(2)屬于平性(比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰)的有：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。
(3)屬于溫性的有：咖啡。
第五類：制品類
(1)屬于寒性的有：食鹽。
(2)屬于溫性的有：食醋。
(3)屬于熱性的有：食堿。
第六類：十字花科類
(1)蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。
(2)強(qiáng)堿：昆布等。
第七類：其它類
面條、紫菜、紅棗、玉米、甘藍(lán)菜。
