女性在40至50歲之間會停經(jīng)，這時卵巢功能逐漸退化，女性荷爾蒙合成也日漸減少，造成婦女體內(nèi)種種生理變化及一些不舒服的癥狀，如：臉潮紅、盜汗、上半身發(fā)熱、月經(jīng)不規(guī)則、血壓上升，以及時不時會有疲倦、頭暈、呼吸不順暢、胸口郁悶、焦慮不安、脾氣暴躁或失眠等情形發(fā)生。這些情形一般稱為“更年期癥候群”或“停經(jīng)癥候群”。

更年期雖然是女性的自然生理過程，但更年期癥狀卻因人而異，有的婦女癥狀較嚴重，有的癥狀較輕，但所謂“藥補不如食補”，與其用藥物治療，不如注意膳食保健。近年來，醫(yī)學(xué)界認為，更年期婦女如果能注意飲食，不僅能安然渡過更年期，而且許多不適的癥狀也有可能改善。

★最好少吃肉，多吃魚

由于更年期婦女內(nèi)分泌發(fā)生變化，使攝食中樞失調(diào)，又因為活動量減少，體內(nèi)消耗熱能也隨之減少，造成熱量過剩而誘發(fā)肥胖，因而更年期婦女特別容易發(fā)福，所以更年期一定要控制飲食。

營養(yǎng)師呂莉菱說，更年期女性飲食要清淡，減少攝取高脂肪食物和糖類，其中一個要點是少吃肉類，尤其是少吃肥肉等富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物，多吃各種魚類。

呂莉菱說，更年期婦女烹調(diào)應(yīng)選擇植物油而不應(yīng)用動物油，植物油不僅能促進膽固醇的代謝，還能供給人體多種不飽和脂肪酸，植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。

★多吃綠葉蔬菜與黃豆

呂莉菱說，更年期婦女也應(yīng)攝取足夠的含維生素B的食物，如麥片、燕麥、玉米等五谷雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素。其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素B，也含有礦物質(zhì)，又有良好降脂作用，也可多吃。此外，新鮮蔬菜、水果等維生素高、膽固醇少的食物也應(yīng)多吃，水果中的獼猴桃(奇?zhèn)ス?、蘋果、鳳梨等尤其可多食用。

另一方面，由于更年期婦女體內(nèi)雌激素水平降低，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，因此，更年期婦女要經(jīng)常食用含高鈣的食品，最宜多吃豆腐、豆干、豆?jié){、豆花等黃豆制品，以及海藻類食品。

★限制食鹽及少吃甜食

值得注意的是，呂莉菱營養(yǎng)師說，更年期婦女必須減少含咖啡因的飲食，如少喝咖啡、酒和濃茶等。

呂莉菱說，更年期婦女若要補充和增加雌激素，也可服食“亞麻子油”(Flaxseed oil)。她說，最近有不少醫(yī)學(xué)報告表明，“亞麻子油”富含植物性雌激素，對更年期女性有益。

除此之外，更年期婦女也應(yīng)控制食鹽，少吃甜食;這是因為更年期婦女內(nèi)分泌改變，水鹽代謝紊亂，容易引起浮腫，甚至進一步引起血壓升高，因此用鹽量宜盡量控制。

由于更年期婦女的糖代謝、脂肪代謝也常紊亂，故易發(fā)生血糖升高，血脂升高，體趨肥胖，以及罹患糖尿病，因此應(yīng)該控制糖的攝取。

★中醫(yī)的飲食調(diào)理

陳美娥醫(yī)師以中醫(yī)的觀點談到更年期婦女常面對的問題，她說，在臨床上，更年期婦女常見的毛病可分為腎陽虛、腎陰虛、肝氣郁結(jié)三種。陳美娥說，腎陽虛的主要癥狀是畏寒怕冷、腰酸、頭暈等，宜多吃枸杞子和“核桃芡實蓮子粥”;腎陰虛的主要癥狀是頭暈耳鳴、血壓升高等，宜多吃百合紅棗茶，以及枸杞子加上草決明煮水喝;肝氣郁結(jié)者主要癥狀是乳房脹痛、煩躁易怒，可多吃蓮藕紅蘿卜湯，以及金針菜、黑木耳炒包菜。

陳美娥醫(yī)師也說，近年來，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芝麻、番薯都是對更年期女性有益的食物，不妨多吃。

更年期是女性一生中一個特殊而重要的時期，除了飲食的調(diào)理不能掉以輕心，也應(yīng)該從心理衛(wèi)生、生活規(guī)律、維持理想體重、充足的睡眠、紓解生活壓力，以及適量的運動等方面著手和注意。