孕期女性由于多了胎兒的存在，在營養(yǎng)上也有了一系列的變化。我們都想讓母親和孩子更營養(yǎng)更健康，那么怎樣才能做到呢？其實我們只要知道在孕期女性的營養(yǎng)需求就可以做到了。

首先，我們要知道，平時我們?nèi)耸菙z取動、植物食物來獲取能量，動、植物食物中含有的營養(yǎng)素有5大類：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)，如果加上水則是六大類。其中前三類是產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素，維生素和礦物質(zhì)在體內(nèi)代謝過程中起到了不可缺少的作用。那我們就一一來分析孕期女性對這些營養(yǎng)素的需求。

能量

孕期女性除了自身需要能量外，胎兒和母體生殖器官(如胎盤、羊水、乳腺、子宮等)發(fā)育和為產(chǎn)后泌乳儲存的脂肪的儲備這些過程中都需要能量的消耗的。但是一般在孕早期能量的消耗比較小，和非孕期女性能量消耗基本一樣。

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)在整個孕期的需要量在925g，這些蛋白質(zhì)分別都用在胎兒(440g)、胎盤(100g)、羊水(3g)、子宮(166g)、乳腺(81g)、血液(135g)。孕期的蛋白質(zhì)要多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類蛋白、大豆蛋白。孕期三個階段分別蛋白質(zhì)額外增加的量是早期5g/d、中期15g/d、末期20g/d。每天增加100—200克的魚、禽、蛋和瘦肉，不但增加了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，還補充了其它的營養(yǎng)素。

脂肪

孕期脂肪供能和常人一樣是占總能量的20%-30%，孕期為產(chǎn)后泌乳儲存的脂肪在3-4kg，孕期要多攝人含磷脂和長鏈多不飽和脂肪酸(主要是DHA和EpA)，這些都是胎兒腦部發(fā)育和視網(wǎng)膜發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。這些脂肪在海魚中含量較高，所以在孕期1周要吃3次以上的海產(chǎn)品。

礦物質(zhì)

礦物質(zhì)中鈣、鐵、鋅、碘和非孕期女性是有一定的變化的，它們都有一定量的增加。

鈣

鈣缺乏的女性會導(dǎo)致高血壓、骨質(zhì)酥松、妊高癥等，當然也不能過量，過量會導(dǎo)致便秘。在孕早期(1-12周)需要的鈣和非孕期女性一樣是800mg、中期(13-27)由于胎兒骨骼在逐漸的鈣化需要增加200mg是1000mg、末期(27-分娩)胎兒骨骼慢慢形成需要增加400mg共1200mg，含鈣豐富的食物有牛奶、小魚小蝦帶骨一起吃、深色蔬菜、豆腐等。

鐵

在孕期女性很容易導(dǎo)致生理性貧血，鐵缺乏會加重這一現(xiàn)象，孕婦缺鐵性貧血占42%，缺鐵對胎兒也有很大的影響，會導(dǎo)致早產(chǎn)和體出生體重兒。孕期女性的推薦攝入量比非孕期女性增加5mg共是25mg。含鐵的食物有動物肝臟、動物血、瘦肉等。

鋅

鋅有預(yù)防胎兒先天性畸形和促進生長發(fā)育的作用，孕期女性在孕早期推薦攝入量和非孕期女性一樣11.6mg，孕中期和末期額外增加5mg一共是16.5mg。海產(chǎn)品中含鋅較高，特別是生蠔，含鋅量每100g含71mg左右。

碘

碘缺乏對胎兒的影響很大，會減慢新陳代謝，導(dǎo)致營養(yǎng)供應(yīng)不足，而且還會使胎兒甲狀腺功能低下，導(dǎo)致克汀病。孕期碘的推薦攝入量比非孕期增加50ug一共是200ug。含碘的食物有加碘鹽和一些海產(chǎn)品，如海帶、紫菜等。

維生素

VA

維生素A缺乏會導(dǎo)致胎兒早產(chǎn)，發(fā)育遲緩、胎兒低體重。VA過量也不行容易導(dǎo)致自發(fā)性流產(chǎn)和畸形。孕期補充VA的量在孕中后期是900ugRE/d。含VA的食物有動物肝臟、牛奶、深色蔬菜等。胡蘿卜素是VA的前體，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換成VA，多補充胡蘿卜素相對比補充VA較安全，因為胡蘿卜素會在體內(nèi)根據(jù)VA需要的量去轉(zhuǎn)化，這樣基本不會導(dǎo)致VA過量。

VD

維生素D缺乏會導(dǎo)致母嬰鈣的代謝紊亂，孕期女性VD推薦攝入量是400IU，來源主要是要多去曬曬太陽或是補充補充劑。

VK

維生素K缺乏主要是凝血受阻，VK主要是腸道菌群合成。一般健康的孕婦不會缺乏。

VB1

孕期維生素B1缺乏會導(dǎo)致孕婦飽脹感強及便秘，且新生兒VB1缺乏。推薦攝入量是1.5mg/d。食物來源主要是動物肉類、肝臟、粗糧、葵瓜子等。

VB2

孕期維生素B1缺乏會導(dǎo)致胎兒生長發(fā)育遲緩、母嬰缺鐵性貧血。推薦攝入量是1.7mg/d。食物來源是動物肝臟、肉類、奶類含量較高。

VB6

孕期維生素B6有輔助治療早孕反應(yīng)和妊高癥。推薦攝入量為1.9mg/d。食物來源是動物肝臟、肉類、堅果、豆類。

葉酸

葉酸在孕前3個月就要開始補充，因為缺乏葉酸的女性補充葉酸4周后才能有效的改善。葉酸參與胎兒腦部神經(jīng)分化和合成在懷孕后4周開始，一般知道懷孕會在5周后或更長的時間才知道，所以葉酸要提前補充。葉酸缺乏會導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形。孕期葉酸的推薦攝入量是400ug/d。

總之孕期的營養(yǎng)對胎兒和孕婦都是至關(guān)重要，我們根據(jù)孕期營養(yǎng)的需要去改變我們的飲食是度過健康舒心孕期的前提，祝您好孕。(作者：黃偉)