小胡桃肉的功效頗多，吃小胡桃肉有利于我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質。保護腦部，核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補充腦力，提高記憶力。那么，小胡桃長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于小胡桃的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、小胡桃長什么樣子的圖片
2、小胡桃怎么挑選
3、小胡桃有哪些營養(yǎng)價值
4、小胡桃有哪些功效與作用
小胡桃長什么樣子的圖片
小胡桃怎么挑選
1、看外觀：山核桃的應該顆粒均勻，色澤一致，沒有破子和畸形子。
2、聞氣味：好產品必定是新鮮的山核桃加工而成，核桃仁的香味濃郁且口感清爽;而陳貨因為存放時間太長，山核桃生籽都已經脫水了，炒成后核桃仁的香味基本沒有，只有椒鹽和奶油的配料香味，還夾雜一些油耗味。
3、聽聲音：捧一把山核桃，在十厘米高度逐個放下，如果聽到有像破乒乓球一樣的聲音，就證明其中有空殼。
4、看核仁：通常新鮮的山核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色，顏色越深說明桃核越陳。而且干果類若保存不當容易霉變，購買時要仔細看清是否已經發(fā)霉、蟲蛀。
小胡桃有哪些營養(yǎng)價值
1、山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們若能經常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。
2、核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質及多種維生素，常食不僅有健腦的作用，同時還有預防高血壓、心腦血管等疾病的功效。
3、核桃中富含的維生素E，常食可以提高人體皮膚的生理活性，有助于美容。
小胡桃有哪些功效與作用
1、滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。
2、防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
3、潤肌膚、烏須發(fā)：可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
4、有緩解疲勞和壓力的作用。
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