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人參果的功效與作用-吃人參果的好處
2013-02-02 13:50:25 來源:健康飲食 】【繁體
  人參果營養價值極高,高蛋白、低糖、低脂,富含維生素C和人體必需的六大營養素,還含有十九種氨基酸,每100克果肉中含蛋白質910毫克,脂肪650毫克,Vc16 38毫克, 胡蘿卜素624毫克,并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。

人參果的營養價值,人參果的功效與作用-吃人參果的好處

人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克,高于一切蔬菜和水果,是西紅柿的114倍,黃瓜的36.4倍,鈣能維持人體血鈣平衡,防止由于缺鈣量引起的骨質疏松、骨質增生、老年性癡呆、動脈硬化等。

最可貴的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量維生素等。而硒是維持肌體正常活動的微量元素,是人體必須的營養素之一,它能激活人體細胞,增強活力,具有防癌和抑制心血管疾病的作用,鉬也有防癌作用,并對防治高血壓和糖尿病都有助益,被譽為“生命火種”、“防癌之王”。

人參果系多年生草本植物,屬茄科,原產南美,目前只有新西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進行商品化生產,鮮果暢銷日本、歐美等國家。人參果果實形狀多似人心,果實成熟時,果皮呈現金黃色并有紫色條紋,成熟的人參果具有淡雅的清香味,果肉淡黃爽甜多汗,風味獨特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特點外,還富含維生素C和多種對人體有益的微量元素,如鉀、磷、鐵、錳、鈷、鉬和硒等十幾種微量元素。

人參果的功效與作用

中醫認為人生果其味甘、性溫,入脾、胃二經。中醫認為,人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能。現在發現人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等癥狀。

現代藥理研究證明,人參果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老,均有較好的保健作用;人參果富含多種維生素.維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力,用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等,均有較好的療效。

人參果富含人體必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑.能維持機體正常的生理功能.激活人體細胞,保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,增強機體對疾病的抵抗力。

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