谷雨 應(yīng)多食用滋陰寒涼性食物
4月20日為谷雨節(jié)氣。
谷雨，有“雨水生百谷”之意，是24節(jié)氣中的第6個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨后降雨增多，空氣中濕度逐漸加大，此時(shí)農(nóng)作物需雨露潤(rùn)養(yǎng)。在這個(gè)時(shí)期人們外出頻繁，室外活動(dòng)量大，全身陽(yáng)氣易生發(fā)外越，特別是陰虛病人，多因虛陽(yáng)上擾，清竅被役，而出現(xiàn)口干舌燥，鼻干目澀、耳鳴等。
這個(gè)時(shí)候潤(rùn)養(yǎng)臟腑十分有益
。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，谷雨養(yǎng)生首當(dāng)育腎養(yǎng)陰，滋腎水涵肝木;其次要平抑肝陽(yáng)，育腎柔肝;同時(shí)健脾益氣，培土生金。尤其要特別注意對(duì)脾土的保養(yǎng)和腎陰的滋養(yǎng)。谷雨前后應(yīng)多食用滋陰的寒涼性食物，
如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋(píng)果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等。也可根據(jù)食譜進(jìn)行綜合調(diào)養(yǎng)，使臟腑與自然“谷雨”節(jié)氣的特點(diǎn)相應(yīng)，專(zhuān)家介紹了谷雨順安養(yǎng)生湯的做法。取鴨梨半個(gè)、荸薺5個(gè)、藕30克或用甘蔗50克切碎與鮮蘆根15克、麥冬15克一起用奶鍋煎水1000毫升，可加冰糖調(diào)味，于谷雨當(dāng)天9-11時(shí)和17-19時(shí)各取汁500毫升適溫飲用
此方為清代名醫(yī)吳鞠通名方。其中鮮蘆根清熱除煩、生津止渴;川麥冬潤(rùn)肺養(yǎng)陰、益胃生津，清心除煩;鴨梨味甘、性微寒，為“百果之宗”，是果糖的倉(cāng)庫(kù)，可清熱生津潤(rùn)燥，化痰止咳，同時(shí)，還有調(diào)血壓、降膽固醇，促進(jìn)睡眠的作用;荸薺性甘溫，和肝和中，利五臟，明目益胃;蓮藕性甘平味澀，本草記載可補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，同時(shí)，可止渴去熱、交心腎、厚腸胃、固精氣，令人強(qiáng)健;甘蔗下氣和中，助脾胃、利大小腸，消煩止渴，除心胸?zé)帷?/p>
在谷雨節(jié)氣當(dāng)天和后一天17-19時(shí)，服食“谷雨順安養(yǎng)生湯” 2號(hào) 補(bǔ)腎氣，陰中求陽(yáng)，滋水涵木。方法為：當(dāng)歸60克豬腎2枚。用水將當(dāng)歸、豬腎同煮，當(dāng)豬腎煮熟后撈出，將豬腎按烹調(diào)習(xí)慣制作服用。
方中當(dāng)歸性甘辛，味溫，歸肝、心、脾經(jīng)。甘溫質(zhì)潤(rùn)以補(bǔ)血，辛溫氣香以行血。補(bǔ)中有動(dòng)、行中有益，善和血分，為血中圣藥;豬腎補(bǔ)腎益氣，溫補(bǔ)元陰、元陽(yáng)，補(bǔ)精益髓，添加生命動(dòng)力。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生，
飲食、經(jīng)絡(luò)、運(yùn)動(dòng)密不可分，尤其是經(jīng)絡(luò)方面，浴足溫經(jīng)是重中之重，不可忽視。谷雨節(jié)氣當(dāng)令及前后各一天，酉至戌時(shí)，也就是18-21時(shí)，進(jìn)行浴足溫經(jīng)最佳。此時(shí)為胃經(jīng)疾病欲解時(shí)，脾和胃相表里，脾為后天之本，主運(yùn)化、主統(tǒng)血。將木盆中兌入開(kāi)水，待水溫合適時(shí)，納雙足于水中，溫經(jīng)通絡(luò)5～10分鐘。同時(shí)，做深呼吸5～10次。然后用食指或拇指點(diǎn)或按兩側(cè)三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6次。開(kāi)穴通絡(luò)，通過(guò)臟腑傳感，調(diào)整脾、腎、肝三經(jīng)經(jīng)絡(luò)及臟腑氣血陰陽(yáng)平衡。每日早晨可做順安谷雨導(dǎo)引功，最佳時(shí)間為丑、寅時(shí)即1-5時(shí)，取平坐式。吸氣時(shí)，左手向上托舉，右手掩左胸;稍停后呼氣，兩手回置腿上。稍停，再吸氣時(shí)，右手向上托舉，左手掩右胸，左右交替各5～7次。然后叩齒、深呼吸、鼓漱咽津各3次。可防治腹中結(jié)瘕瘀血、目黃、鼻炎，鼻衄、頰頷腫大、肘臂外后緣腫痛、掌中熱等。
