海鮮不能和什么一起吃
很多人都喜歡吃海鮮，海鮮以它的獨特鮮味而吸引人們的味蕾，很多的食物人們是剛吃好吃，越吃越膩。海鮮不同，越吃越想吃，越吃越饞。海鮮不僅口感好，海鮮含有的都是優(yōu)質(zhì)蛋白，對人們的健康養(yǎng)生很有好處。現(xiàn)在隨著人們的健康意識的提高，吃海鮮的人越來越多了。
海鮮的品種很多，包括新鮮的海魚類、海蝦、海帶、蛤蜊等等，新鮮的海鮮在烹調(diào)的過程中可以不用添加任何的調(diào)料，直接加水煮著吃。海鮮好吃，吃海鮮的時候也有禁忌，下面介紹海鮮不能和什么一起吃
1、海鮮水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
2、海鮮啤酒同吃惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。
3、吃海鮮后喝茶長結(jié)石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。
海鮮是一種人間不可多得的美味，在烹調(diào)海鮮的過程中也有很多的要注意事項，由于近幾年海水里有工業(yè)污染，生長在海水的海鮮也存在著不同程度的污染，里面可能有細菌生長。沿海地區(qū)的漁家都有經(jīng)驗，煮海鮮開鍋以后，還要繼續(xù)煮4到5分鐘，殺菌。
