吃蝦皮不能同時(shí)吃什么？
不管是在哪個(gè)年齡段，補(bǔ)鈣都是很重要的，正在生長發(fā)育的青少年，更應(yīng)該補(bǔ)鈣，促進(jìn)生長，中老年人缺鈣的話，很容易骨質(zhì)疏松。俗話說的好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，其實(shí)在日常生活中的一些食物都能起到補(bǔ)鈣的作用，不需要特意吃鈣片補(bǔ)鈣。比如說蝦皮，蝦皮就是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品。你了解吃蝦皮不能同時(shí)吃什么嗎？
蝦皮可湯、可炒、可餡、可調(diào)味，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等等。蝦皮不僅美味，對人體也是好處多多，蝦皮的營養(yǎng)豐富，它不僅其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，而且通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
第一、保護(hù)心血管
蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；
第二、補(bǔ)充鈣質(zhì)
老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
第三、預(yù)防妊娠高血壓
鈣質(zhì)對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥；
1、蝦皮禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷、能致死；
2、蝦皮不宜與豬肉同食，損精；
3、蝦皮不宜與狗、雞肉同食；
4、蝦皮不可與山楂、棗、蘋果、柿子、柑子等水果同食，否則令人腰腹疼痛；
5、蝦皮和紅棗不能同吃，紅棗與蝦皮同吃會中毒；
6、蝦皮與菠菜不能同吃，菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收；
7、蝦皮與黃豆不能同吃，黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導(dǎo)致消化不良。
蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值高，可是患過支氣管炎、敏性鼻炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的人群是不宜吃蝦皮的；因?yàn)槲r皮為動風(fēng)發(fā)物，因此患有皮膚疥癬者一定不要食用蝦皮。
蝦皮買來應(yīng)該多泡幾遍，隨后再焯一下，不然的話也可以在日光下直接暴曬三到六個(gè)小時(shí)，這樣做也可以達(dá)到減少致癌物質(zhì)的目的。處理蝦皮用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時(shí)候還記得泡泡，但是買來蝦皮的時(shí)候覺得很干凈很容易烹飪就常常忘了這一步。
