小零食的危害有什么
在平時的時候家里有孩子的朋友都會有這樣的情況，就是孩子的小零食一直就不斷，孩子也會每天吃這樣的小零食，其實這是一種不好的習慣，小零食不但會影響到孩子的正常飲食，而且還會對孩子的身體產生一定的影響，家長一定要重視，那么，小零食的危害有什么？通過下面的介紹我們一起來進行一下了解。
1、導致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧愿餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。
2、產生有毒有害物質 油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
3、營養(yǎng)素嚴重破壞 食物經高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養(yǎng)價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。
4、鋁含量嚴重超標 不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應，反應后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發(fā)育，而且可能導致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經過明礬處理后，堿性很高，使維生素B1都損失掉。
5、誘發(fā)疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘，影響美容。
通過上述的介紹，我們知道了小零食的危害有什么，在平時的時候一定要少給孩子吃零食，這對孩子的身體有著嚴重的影響，不但會造成孩子營養(yǎng)不良，而且還會在嚴重的情況下出現(xiàn)疾病的情況，平時的時候可以給孩子多吃水果類的食物。
