每到吃蝦的季節(jié)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是值得慶祝的，因?yàn)槎鄶?shù)的大蝦不僅味道十分的美味，并且能夠滿足人們的需求，那么大蝦不能和什么一起吃呢？在吃蝦的過(guò)程中，我們又該注意哪些問(wèn)題呢？接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧，對(duì)這方面認(rèn)識(shí)不足的人有必要看一下，讓我們一起來(lái)看看吧。

蝦的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它的味道鮮美滑嫩，很受大眾的親睞。但是卻很少有人知道吃蝦的一些禁忌。雖然蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，食用后人的身體健康有一定的好處。但是你知道嗎？有的食物和蝦一起食用后不但對(duì)人體沒(méi)有好處，還會(huì)嚴(yán)重危害我們的身體健康，那么到底有哪些食物是不能和蝦同食的呢？下面小編就來(lái)告訴你有哪些食物是不能和蝦一起吃的，快來(lái)了解一下吧。

1、富含維生素C的食物

蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等

2、鞣酸含量較多的食物

蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

3、不能和蝦同吃的其他類食物

①南瓜

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁

果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。

③黃豆

黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

④紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

⑤金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

大蝦不能和什么一起吃呢？其實(shí)這個(gè)問(wèn)題并不難解答，如果想要了解的話，只要仔細(xì)看看相關(guān)的書(shū)籍就行了，大蝦屬于發(fā)物，如果你的皮膚經(jīng)常過(guò)敏或者感染的話，那么就要少吃一些大蝦，不要因?yàn)樨澴斐缘倪^(guò)多，從而導(dǎo)致自己過(guò)敏的太厲害。