糖尿病人能吃堅果嗎？糖尿病人吃堅果的注意事項

2013-09-11 10:31:56　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：糖尿病現(xiàn)已成為社會性疾病，對于糖尿病人來說，飲食是一個很痛苦的事情，因為有很多東西是糖尿病人不能吃的，比如含糖量很高的水果，含糖的

糖尿病現(xiàn)已成為社會性疾病，對于糖尿病人來說，飲食是一個很痛苦的事情，因為有很多東西是糖尿病人不能吃的，比如含糖量很高的水果，含糖的牛奶，奶粉等等。

而《美國營養(yǎng)學會雜志》刊登一項最新研究發(fā)現(xiàn)，堅果當零食有助于保持苗條身材。路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發(fā)現(xiàn)，與不吃堅果的參試者相比，經(jīng)常吃杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參試者，其體重更輕，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）更低、腰圍更小，另外罹患心臟病、2型糖尿病和代謝綜合癥的危險也更小。

新研究負責人表示，專家建議，每天健康飲食中應增加42克堅果。新研究中，研究人員比較了吃堅果（每天至少7克）和不吃堅果參試者中，心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥危險因素的差異。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不吃堅果的參試者相比，吃堅果的參試者體重、身體質(zhì)量指數(shù)和腰圍都相對更低。

該負責人指出，樹堅果包括：杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅果有益于提高好膽固醇水平，降低心臟病等慢性疾病危險。另外，吃堅果還可以大大降低代謝綜合癥4大風險因素危險：腹部肥胖、高血壓、高血糖和降低膽固醇。

糖尿病患者吃堅果需注意熱量攝入

雖然堅果屬于低血糖指數(shù)食物，適合糖尿病人食用，但由于堅果熱量較高，糖友們在飽口福的同時，仍然需要注意熱量的攝入。

建議糖尿病人每天攝入一湯匙的堅果，如去殼的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。并在午餐和晚餐之間作為加餐食用。