如何挑選好的螺螄

2017-05-05 22:15:45　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：日常生活離不開飲食起居，我們平時(shí)購買食材是生活中再平常不過的事情，但是有的時(shí)候食物購買不好吃起來會(huì)影響到口感，所以能夠選擇好的食物

日常生活離不開飲食起居，我們平時(shí)購買食材是生活中再平常不過的事情，但是有的時(shí)候食物購買不好吃起來會(huì)影響到口感，所以能夠選擇好的食物也能讓我們的生活品質(zhì)得到保障，其中什么樣的螺螄好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！

要把螺螄烹調(diào)得美味可口，是有竅門的。最好是要把螺螄放在清水中靜養(yǎng)兩到三天，在盆內(nèi)滴上幾滴豆油，這樣做是為了使其吐凈泥沙，食用的時(shí)候才沒有泥土味。靜養(yǎng)之后再用剪刀剪去螺螄的尾部，之后再養(yǎng)兩天，這時(shí)還會(huì)有些泥土吐出來。去菜場(chǎng)挑選時(shí)，盡量挑小的，因?yàn)榇舐菸嚨奈舶屠飼?huì)有小螺螄，就是“籽”，會(huì)影響口感。而表面臟一點(diǎn)的可能是野生的，雖然泥沙多，但是只要買回來吐吐泥，味道比一般養(yǎng)殖的鮮。

新鮮的食物吃起來口感更好營養(yǎng)也更加豐富，上面就是對(duì)什么樣的螺螄好的介紹，我們?cè)谫徺I的時(shí)候就能夠更好的去選擇了，另外平時(shí)在吃食物的時(shí)候我們也可以結(jié)合自己的口味和飲食習(xí)慣去制作。