養(yǎng)胃營養(yǎng)湯粥 制作方法超簡單
紅棗益氣補血，芡實益腎健脾，與糯米同煮成粥，可養(yǎng)氣血、健脾胃、強體質(zhì)、美容顏，是男女老少咸宜的佳品，尤其適合小孩、老人、體虛之人食用。
養(yǎng)胃營養(yǎng)湯粥 制作方法超簡單
1、紅棗芡實糯米粥
材料：糯米100克、芡實30克、紅棗6顆。
做法：紅棗去核切成小塊，與洗好的糯米、芡實一同放在鍋里，加入適量的水煮粥。粥成后按個人喜好放入糖或鹽調(diào)味，即可食用。
功效：紅棗益氣補血，芡實益腎健脾，與糯米同煮成粥，可養(yǎng)氣血、健脾胃、強體質(zhì)、美容顏，是男女老少咸宜的佳品，尤其適合小孩、老人、體虛之人食用。
2、杞棗雞蛋湯
材料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2枚。
做法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
功效：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。
3、橘皮粥
材料：橘皮50克、粳米100克。
做法：橘皮研細(xì)末備用，粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水煮至粥將成時，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。
功效：橘皮可理氣和胃、健脾助運，粳米補氣健脾，合用為理氣運脾之方，適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。
4、炮姜白術(shù)粥
材料：炮姜6克，白術(shù)15克，糯米30克，花椒、大料少許。
做法：將上述四藥用紗布包好，先煮20分鐘，納入糯米，煮至粥熟，去藥包服食，每日1劑。
功效：此粥可溫中健脾，適用于脾胃虛寒所致的大便溏泄、脘腹脹滿、四肢無力等癥。
5、鱸魚健脾湯
材料：鱸魚1條，白術(shù)20克、陳皮5克。
做法：鱸魚1條，將鱸魚洗凈、切塊。白術(shù)20克、陳皮放5克洗凈，和鱸魚一起放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開，沸騰后用小火煲2小時，調(diào)味可以放些胡椒粉。
功效：補氣健脾，溫中開胃。鱸魚“味甘淡氣平，與脾胃相宜”,容易消化吸收。搭配白術(shù)，達(dá)到脾健濕去、增加食欲的效果。用辛而微溫的陳皮，可理氣健胃。胡椒粉不僅溫中開胃，并助陳皮共去鱸魚的腥味。
6、淮山雞內(nèi)金黃鱔湯
材料：淮山30克、雞內(nèi)金10克，黃鱔300克，生姜3片。
做法：藥材稍浸泡，洗凈黃鱔宰洗凈，用熱水或鹽揉擦凈，再洗凈，起油鑊爆香姜，爆炒片刻，灑入少許米酒。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量）和姜，武火滾沸后改文火煲1小時，下鹽便可。為2~3人量。
功效：以健脾胃、補肺氣、益腎精、滋養(yǎng)強身的淮山，健胃消食、澀精止遺的雞內(nèi)金煲黃鱔為湯，有益氣養(yǎng)血、健脾和胃的功效，是夏日養(yǎng)生靚湯，尤適合長者和小兒之用。
