食療方對(duì)癥滅火
食療方對(duì)癥滅火
春季養(yǎng)生保健食譜：
醫(yī)學(xué)上不僅借用“火”來(lái)形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，并把“火”依病理分為上述的虛、實(shí)兩大類(lèi)，而根據(jù)各個(gè)不同臟腑的癥狀，中醫(yī)將上火分為“肺火”、“胃火”、“肝火”、“心火”以及“腎火”五類(lèi)：
1、肺火：
起因?yàn)楫?dāng)氣候變化劇烈，身體適應(yīng)不良，或過(guò)度勞累，通常和感冒同時(shí)發(fā)生，另外吃得太飽或者穿得過(guò)厚也會(huì)引起肺火。肺有火主要表現(xiàn)為干咳無(wú)痰、痰中帶血，口鼻干燥，潮熱盜汗，甚至失眠等。
【推薦食補(bǔ)菜肴：川貝雪梨湯】
做法：取川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加適量冰糖、清水燉服。
清肺火重點(diǎn)：川貝母可清熱潤(rùn)肺，能改善肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨則有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。
做法：石膏30克，綠豆適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入綠豆一起煮來(lái)食用。
清胃火重點(diǎn)：石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火所致頭痛、牙痛、熱毒壅盛、發(fā)斑發(fā)疹、口舌生瘡等。綠豆清涼解毒，適合熱性體質(zhì)及易患瘡毒者食用。
2、胃火：
飲食息習(xí)慣不佳，過(guò)度食用辛辣、重口味食物，或嗜酒等，都會(huì)導(dǎo)致胃火旺盛。胃有火主要表現(xiàn)在胃部灼熱疼痛、牙及牙齦痛、牙齦紅腫、牙根發(fā)炎、口臭、腹痛便秘。
【推薦食補(bǔ)菜肴：石膏綠豆湯】
做法：石膏30克，綠豆適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入綠豆一起煮來(lái)食用。
清胃火重點(diǎn)：石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火所致頭痛、牙痛、熱毒壅盛、發(fā)斑發(fā)疹、口舌生瘡等。綠豆清涼解毒，適合熱性體質(zhì)及易患瘡毒者食用。
