香螺冬筍湯怎么做

2017-07-09 07:56:44　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：很多人非常喜歡吃香螺，事實(shí)上它的肉質(zhì)非常的肥美，可以給我們帶來(lái)不一樣的美味享受，而香螺冬筍湯是很多人喜歡坐的一種烹飪食物，但是也要

很多人非常喜歡吃香螺，事實(shí)上它的肉質(zhì)非常的肥美，可以給我們帶來(lái)不一樣的美味享受，而香螺冬筍湯是很多人喜歡坐的一種烹飪食物，但是也要注意的是因?yàn)橄懵蓦m然可以給你帶來(lái)美味的營(yíng)養(yǎng)，可是如果不注意它的一些飲食搭配的話，那么也是會(huì)給我們的健康帶來(lái)不利影響的下面要去了解的是香螺冬筍湯的制作方法，。

如果想要掌握這些食物的制作方法，我們就需要了解他的一些技巧，掌握了這些方法和技巧之后，不需要擔(dān)心每次想吃的時(shí)候都要跑到外面去尋找的麻煩，相信這是每個(gè)愛(ài)好美食的人都希望的一件事。

主料：香螺400克

輔料：豌豆苗50克，冬筍100克

調(diào)料：料酒25克，大蔥10克，鹽5克，味精1克

1. 將螺肉除去頭蓋和尾肉，盛在碗內(nèi)，加入少許精鹽腌漬片刻；

2. 洗凈后切成連刀荷葉片，下沸水鍋焯至八成熟，撈出；

3. 冬筍用清水浸軟洗凈，切去兩頭，再用清水漂洗干凈，撈出切段；

4. 豌豆苗擇洗干凈；

5. 清湯倒入鍋內(nèi)，上火燒開(kāi)，放入冬筍，加入精鹽、味精，然后放入螺片；

6. 待燒沸后再烹入料酒，放入豌豆苗、蔥段；

7. 煮開(kāi)后起鍋裝碗即可。

以上就是關(guān)于香螺冬筍湯的制作介紹，信通過(guò)這些介紹之后大家對(duì)于這個(gè)制作的方法應(yīng)該由我掌握了吧，我在平時(shí)的生活當(dāng)中我們也應(yīng)該注重在制作香螺的時(shí)候，應(yīng)該搭配一些牛肉或者羊肉因?yàn)檫@些食物是相克的。