下奶鯽魚湯的做法都有什么？
在日常生活中，很多剛生產(chǎn)完的寶媽們都會(huì)遇到這樣的問(wèn)題，那就是少乳，所以會(huì)有很長(zhǎng)的一段時(shí)間沒(méi)法給寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，此時(shí)就是進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的時(shí)候了，那么要吃什么好呢？現(xiàn)在我就給各位寶媽們介紹一道好吃又下奶的湯，那就是下奶鯽魚湯了，具體的做法，我會(huì)一一給大家介紹，下面就跟我一起來(lái)學(xué)這道湯吧。
一、鯽魚豆腐下奶湯
材料：鯽魚(約150g)，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。
做法：
1.鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長(zhǎng)的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清燉鯽魚湯
材料：鯽魚300克，油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：
1. 鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈瀝干水。
2. 鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚時(shí)不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚腥味，湯會(huì)變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于下奶鯽魚湯的做法了，在此我真心的希望各位寶媽或是寶爸朋友們都可以用認(rèn)真的態(tài)度去閱讀完以上的這篇文章，因?yàn)檫@樣不僅僅可以幫助寶媽們更快的恢復(fù)身體和下奶，還能讓你們能夠以最快的時(shí)間用十足的精力去陪伴孩子，給孩子你們那偉大的母愛。
