?疙瘩湯怎么做好吃
2017-07-09 10:02:59 來源：360常識網
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導語：相信大家肯定都看過和吃過疙瘩湯吧，疙瘩湯雖然看起來非常的簡單，但是疙瘩湯卻含有非常豐富的營養(yǎng)，我們可以根據個人對于口味和營養(yǎng)的需求
相信大家肯定都看過和吃過疙瘩湯吧，疙瘩湯雖然看起來非常的簡單，但是疙瘩湯卻含有非常豐富的營養(yǎng)，我們可以根據個人對于口味和營養(yǎng)的需求做出各種各樣的疙瘩湯來。在制作疙瘩湯的時候不需要我們有多么高超的廚藝，所以大家可以在家里面嘗試做出疙瘩湯來，下文我們告訴大家疙瘩湯怎么做才好吃。
1準備原材料。
2把西紅柿洗凈切成塊，大蒜、小蔥切碎備用。
3炒鍋里倒進去兩勺花生油，油熱后下蒜米爆香。
4把西紅柿倒進去翻炒出湯汁。
5炒到西紅柿沒有塊狀后，加入三碗水。
6面粉放在一個大容器里，慢慢的一點點加水，邊加水便用筷子快速攪拌，成小絮狀。
7鍋里水沸騰后，火關小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進去，（左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒，我一個人拍照沒法拍全，應該是兩只手一起工作的，呵呵）。
8加進去一勺鹽。
9倒入兩勺生抽。
10雞蛋尖頭磕開一個小口，讓鍋在沸騰狀態(tài)下，慢慢把蛋液流進去，（和倒面絮一樣也是一邊倒蛋液一邊慢慢攪拌，雞蛋才會在鍋里成絮狀凝固。不攪拌的話會成一大塊。）。
11稍微煮兩分鐘后，把小蔥碎倒進去（香菜葉也可以的，也很提鮮）。
12最后淋入兩滴香油就可以關火了
在上面的文章里面我們介紹了一道大家都很喜歡的湯，那就是疙瘩湯。雖然疙瘩湯的做法非常的簡單，但是想要做出美味養(yǎng)生的疙瘩湯來我們還是需要多下一番功夫的。上文為我們詳細介紹了疙瘩湯怎么做才好吃。
